滴口水的吃吃喝喝

個人偏好 La Famiglia > Primo 不過 La Famiglia 貴很多 salvotore 沒吃過 下次試試 真如Jeff 講的 小英這次整碗捧去了

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La Famiglia在我出沒的地方 感覺沒什麼客人 英英從現在起 有10年會主導台灣政局 可悲的台灣 會連續24年在台大那幫法匠痞子教出的學生手中

2014-04-16 16:54

看來應該是瓦斯的披薩爐，溫度比燒材的好控制多了,但時間沒捉好才把餅皮給烤的焦黑。

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好像披薩都會焦焦的吧

2014-04-16 16:56

拿波里式的匹薩餅皮, 有些店會刻意烤到焦黑, 並非時間沒抓好 Primo從開店到現在, 餅皮就是烤成這樣

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我最熟喜來登老李烤的 他不是拿波里式 也是邊邊會焦焦的 只是沒有像Primo及salvotore的點狀焦焦那麼漂亮

2014-04-16 17:00

有人說拿坡里批薩邊緣那點狀焦黑叫豹紋

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豹紋 形容的真好

2014-04-16 17:01

烤出豹紋的披薩根本就是失敗品

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坊間甚至同一家店會一再的出現失敗品嗎

2014-04-16 17:02

salvatore 吃過三次晚餐. 前兩次經驗很不錯, 尤其是 DOC pizza & daily seafood. 但上星期去水準掉很多. DOC pizza 番茄與cheese 比例似乎改過?? 不知是否是培訓期已過, 日籍師傅已撤?

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我也再去吃過只是沒再重複吃DOC 外場那個幫我剔魚的日籍外場主管及熟食部的日籍主廚已回日本了

2014-04-16 17:06

因為Trattoria di Primo這家餐廳生意太好太難訂，所以我通常是去他的分店Risto-Pizzeria di Primo，在佳德鳳梨酥後面的光復北路巷子裡，不需要訂位(或許太低調隱密了，都沒啥客人)，旁邊還有中崙高中公有停車場，很好停車。 雖然Risto-Pizzeria di Primo餐點的選擇沒Trattoria di Primo本店多，但Pizza跟Pasta一樣好吃，當然價位也跟本店一樣高貴。 以上小小心得，請J老跟各位板友參考。

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光復北路近南京東距我活動地盤有點遠 下回專程去看看

2014-04-16 17:13

贊成#7所言 Trattoria di Primo除了不太需要預約 用餐時環境也較安靜(個人感覺本店頗吵雜 喉嚨跟耳朵都小受罪) 此外 轉個彎就有兩家可以買一下的麵包店Pain aux raisins跟Elite Deli 下次不妨換個環境試試

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好唄 下回專程去

2014-04-16 17:14

J大，我也覺得Primo比oggi好吃很多耶，真是個人味蕾各有不同阿

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我肯定野村比十兵衛好吃很多很多 Primo比oggi好吃我個人偏見也是如此

2014-04-17 00:52

拿坡里式的餅皮還有Zoca 跟 15th 那不勒斯披薩屋

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Zoca的餅皮我不愛 15th 那不勒斯披薩屋 有空去吃吃看

2014-04-17 00:50

這間有帶婆光顧過，算是有點價位的～Woolloomooloo.雅朵這兩間，版大可以踹踹～

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我的轄區雅朵換過老板後好久沒去了 Woolloomooloo 有空去試

2014-04-17 00:54

對 primo 我可沒啥負評，那是因為外帶好嗎，請勿挑撥。 不過因為不愛澱粉，拿坡里的披薩比較不喜歡。 to 10 樓: zoca 不是拿坡里式喔

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很多年了 我印象妳是在抱怨 zoca是什麼式

2014-04-17 00:56

同意拉姐，我也更愛薄脆的羅馬式~

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當然囉 像拉姐 嘴巴夠甜什麼都好吃唄

2014-04-17 23:55

跟喜愛薄脆Pizza的捧油們分享 Fat Angelo's的薄脆Pizza 價位跟口味是外送Pizza的Top3

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Fat Angelo's 我沒聽過 在那

2014-04-19 00:51

Bellavita的B2 屬薄脆型 非J sir愛的軟Q款~

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Bellavita的B2 管理真的很糟

2014-04-21 00:58

管理...怎糟?? 難道是被我嫌棄的B2空間規劃咩? 總之 不愛Fat Angelo's的用餐環境(在#15有說Top3是指外用Pizza)

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對攤家的管理是台北眾美食街中最鬆散

2014-04-22 01:19