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華亭街這攤台式油湯會在網路紅起來

黑點雞肉 這篇文有很清楚的說明

但連累到我這老老顧客變得難得能吃得到

或許唄

店家有看到我的抱怨(自己往臉上貼金)

前些時在同一條街上

近南京西的一新大樓一樓開了分店

黑點雞肉食堂

有一丁點裝璜是不錯看

我判斷是兄弟分家

本店繼續營業

打烊時間更早了

清晨五點到傍晚五點

分店則是早上九點到晚上九點

吃了30多年的黑點

不太習慣分店那種感覺

本店雖是攤子不過賣這種台式油湯那麼多年

還能保持如此整潔乾淨不容易了

不過現更早打烊

我可能沒机會再吃到了

大概以後都要往分店這兒跑了

 

黑點食堂對面騎樓有攤麵店

生意好的嚇人

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可是可惜看到他們洗碗的方式

不敢坐下去吃

 

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去黑點我一再的強調

不是只有雞肉糖心蛋而已

有品質很好的豬內臟黑白切

不是只有美味的台式油湯切阿麵米粉

我最哈的是

也是我一再提的

骨仔肉湯

煮雞熬豬頭及豬內臟的高湯

美味的豬頭骨肉加上酸菜及薑絲

運氣好還碰得到豬眼睛

這才是黑點的美味精華

(我很擔心以後我又會吃不到了)

本回老板娘還請我吃一碟祕製沙茶鯊魚皮

或許這是未來新菜吧

 

 

 

 

薑絲及酸菜的大骨高湯煮出的頭骨肉湯~~黑點雞肉  

開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉 

絕味牛老二~~金春發牛肉店  

咖哩拌飯和滿是新鮮血水加入牛肉原湯的牛腰子湯~~~~金春發牛肉店 

女人養顏美容聖品~~~~金春發牛肉店 

懷念愛雲芬芝~~天喜迷你火鍋 

 

 

 

 

 

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滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Pau
  • 一開分店工商格馬上發文,各大部落格百花齊放,真厲害
  • 假如エ商格前些時有去攤子吃
    假如ヌ有和店家聊
    那知開店時間不奇

    假若不是呢?

    滴口水 於 2014/03/08 00:12 回覆

  • nono
  • 那一攤是三兄弟餛飩麵
    很久的老攤了
  • 那一攤非常久了
    攤子週邊髒我不怕但洗碗的方式有點嚇到我

    滴口水 於 2014/03/08 00:15 回覆

  • Josh
  • 4年前在克拉拉版中看見J老介紹此家店後就常帶家人去吃。
    謝謝J老
  • 響應貴婦版頭云
    感謝願意分享共享的朋友唄

    滴口水 於 2014/03/08 00:17 回覆

  • chao6222
  • 拜託 就一個小攤子 要啥工商格 有點sense
  • 這攤子我算了解
    拿錢或免費應不太可能

    滴口水 於 2014/03/08 00:19 回覆

  • 主君的太陽
  • 感謝分享~!
    這家趕緊加入口袋名單~!
    改天有空來這吃吃看!
  • 要謝謝貴婦
    她版頭那些話
    啟發了我

    滴口水 於 2014/03/08 00:21 回覆

  • Pau
  • 紅到部落客都來共襄盛舉不厲害?
  • 看了一下オ四個
    還不多
    不過我相信一個月後黑嘛嘛一片
    就像四年前我在拉拉格中說完
    完全沒有食記的黑點
    一兩個月就好几頁了

    滴口水 於 2014/03/08 00:24 回覆

  • JA
  • 看到這種油湯讓我想到驥園的雞湯
    或許是壓力大的關係
    最近吃不太下太油膩的東西
    有點懷念以前常喝的香菇雞湯
    J大您有推薦清爽不油膩的香菇雞湯嘛?
    麻煩您了
  • 我第一個想到
    鼎泰豐

    滴口水 於 2014/03/09 00:30 回覆

  • 訪客
  • 簡單講一下我對工商格的想法好了
    這人我想他本性應是不壞 但只是自私了點
    他想必是個愛吃且熱愛美食的人 (這點從他食記的廣度可看出 不可能每家都和他有合作關係)
    而他之所以那麼做的原因我想有二:
    1. 炫富, 但我想這不是主要理由
    2. 他不但愛吃, 還想吃到一般客人吃不到的 (像老J在添財等店可得到的沙必死) 但和老J不同的是他只是個年輕人 不像老J花了半世紀到處吃喝才有今天地位 為了在短時間(數年)內速成得到像老J那樣的VIP地位 和店家建立起工商合作關係便是他得出的解了吧 (這也可解釋他為什麼會固定更換合作店家 當一家店無法再給他他想要的 此合作關係自然崩解)
    所以為了得到此VIP地位, 吃到那些VIP美食, 他人(人云亦云的網路小白)的死活自然不干他的事
  • 重點弄清楚

    我是花我ロ袋的鈔票
    吃虧當吃補換來的VIP

    某人呢??
    是小白們的鈔票

    店家為了生存找媒体工商記者或工商部落格廣告
    天經地義
    但媒体工商記者人人皆知他們在工商服務
    但如一些部落客之流
    商家找上他們就是希望利用格主與閱者之間的信任關係

    吃飯及旅遊拍廣告照片寫廣告文不可恥
    但要誠實告訴讀者
    部落格的讀者厭倦了電視報章雜誌的廣告
    他們寧願相信不是專業的素人實境部落格文章照片
    不是專業的素人實境就是真實性
    真實性的相對就是造假欺騙包裝
    就是美國現在人人喊打的 fake blog

    滴口水 於 2014/03/09 00:34 回覆

  • 知道內情的路人
  • 那個人富?天大的笑話XD
  • 人家拉拉說他是富家子
    我不知拉拉如何得知

    滴口水 於 2014/03/09 00:36 回覆

  • 訪客
  • 那個人是不是工商富不富有從他部落格就可看出痕跡
    格中食記包羅廣泛就是沒有侯布雄的食記
    是侯布雄不須要工商廣告還是那個人吃不起要付價昂的餐費
  • 他沒去吃過呀
    挺意外的

    滴口水 於 2014/03/09 00:37 回覆

  • Pau
  • 工商格炫富我也有所耳聞,還有人說二三四訪都會自掏腰包
    我對他唯一印象就是,通常跑他介紹的西餐廳都會後悔...
  • 那几家說來看看唄

    滴口水 於 2014/03/09 00:39 回覆

  • vip老J
  • 不知道老J在哪些店家有vip地位?
    做不下去收起來的東壽司?
    還是讓老J熱臉貼冷屁股的昇壽司?
  • 任何店
    能從客人身上賺多的都是VIP
    只是自己掏的
    還是能騙小白來掏

    滴口水 於 2014/03/10 00:08 回覆

  • Pau
  • 最近印象比較深刻的就是羅馬義廚La Lupa,號稱義大利主廚,但做出來的肉醬麵內含濃濃罐頭番茄味...沙拉也很草率
  • 這家沒吃過

    濃濃罐頭番茄味

    台北那一家義大利菜用台灣牛番茄打醬來作菜
    我真的不知道

    滴口水 於 2014/03/10 00:04 回覆