肋排不像夜市的鐵板牛排

鐵板燙

牛排也有如熱鍋螞蟻熱到亂噴亂跳

是溫溫的

prime級五分熟粉紅色

淋上烤肋排滴下的肉汁

帶著濃濃牛肉味

勞瑞斯的肋排一向有水準

大節日我就嗤之以鼻

平常西洋大節日我几乎不會進洋餐廳

因都是耶誕餐無從選擇

但我又懶得數天前訂位

上個聖誕平常我很靠勢的日料店全客滿

打電話試了一下

有位子

肋排

龍蝦

還保持水準

但其他的全是事前備好

客人來時再次加工

這種感覺就像紅極一時復興南微風對面

忠南飯館小開玩的筷子

几乎都是事前在他地初步成品

再送進筷子

等客人點後再讓低薪的廚エ弄熱

結果收了

 

勞瑞斯平常不會如此

或許唄耶誕節大家都想輕鬆撈

 

 

 

 粉紅皇宮的懷念~~勞瑞斯 

  

 

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