老輩習慣過農曆生日多是家人小孩子一起過
今年國曆謝謝年輕人幫我辦了一場溫馨的生日餐會
尤其在他夫人那回文貼後趕快和八卦人士坦白從寬後
又上回小趙餐會後被八卦人士口頭關照過
小趙的金句在三訪小趙私廚趙記美味小館~~到底吳姊是誰（文長莫入）
辦前我請他邀請几回邀我去元味及小趙的好心女孩
自從上膳後
及這篇文
她都不敢和我聯絡
我心知她被八卦人士關照的壓力
想不到這次大概報備後雖沒紅牌肯定八卦人士舉黃牌不敢來
好心女孩就這樣一來八卦人士知後
肯定八卦給自稱保送建中數理資優班自稱大公司CEO的食界奇觀
年輕人和我有緣
認識他前我停筆時他哭了
小熊Winnie竟哭了~~三十三訪 La mole Taipei 烤乳豬
開格後這十一年極少和人提及我生日
之前常在長春藤和老鄭打屁過國曆生日
一回疫情間禁止內用期生日去長春藤找老鄭
年輕人知我在那過生日他一個人趕過來
N+67訪長春藤法式餐廳~~印度Delta變異株肯定和3+11英國變異株都不是無中生有
另一回就是兩年前義興樓
她夫人還弄了春風化雨蛋糕
連開格後認識最久的餐飲鉅子十年了他都不知我生日
當然不提會幫家教讓人側目的洗版三高說幫他祝壽的coco和小醫生
年輕人主辦
菜也是他和小趙喬
甚至前兩天還又去改菜單
去任何餐廳都會成VIP的年輕人
去小趙這裡沒多少回的他我一瞄小趙對他的態度就明白他已是VVIP
為什麼也是小趙VVIP好心女孩幫八卦人士和自稱保送建中數理資優班自稱大公司CEO的食界奇觀訂菜
會搞到當場互罵
這回我知了
八卦人士和自稱保送建中數理資優班自稱大公司CEO不知那來的臉
沒開席就嗆小趙
你去打聽看看我是誰
我外面吃都不必付錢
他們都會主動巴結我
去因為他們都知道我懂吃想聽我給他們正確的建議
原來就是小趙那句嗆回去的原由
小趙的金句在三訪小趙私廚趙記美味小館~~到底吳姊是誰（文長莫入）
被小趙嗆回去滿肚子大便
沒几天我在酸dd
自稱保送建中數理資優班自稱大公司CEO卻來對號入座
五訪元味料理私廚桌菜~~她云來元味也是要看人品不是每天都有好料
還把他和八卦人士被小趙嗆後內心的窘及心虛來誣衊我
和餐廳翻臉是因為餐廳對我招待不週
有吃有拿的業配心虛也抹我痞客邦分潤也和他一樣是業配
網紅國王的新衣~~side dish醬瓜的蛋包飯台北城老舖美觀園
我告訴他你業配吃wildwood的金額我痞客邦分潤要寫一輩子
我佛不在心中坐，我不入地獄誰入地獄的我佛慈悲~~三訪子曰深夜食堂
昨天他云
鮮花素果或許能贏得我的身體，但得不到我的心
伏維尚饗
阿彌陀佛
小趙如擺出鮮花素果那天就很肅穆不會爭執不會被負評毀謗
這桌
餐飲鉅子
麵粉王子
巷日葵夫婦
年輕人夫婦
及他一位台中專程上來的朋友
及那回在義興樓因座位和八卦人士起爭執我瞬間解決了
但我一瞄明白他用交朋友之心面對粉絲及各餐廳成大網紅大哥哥的好心人CC家昌
共九人
VVIP主辦
一到小趙連那四碟前菜都要開席前才弄
因為溫度
且都一大鍋
VVIP很忙吃完忙著幫大家再去盛
糖醋子排
沒用梅林醬油用烏梅老抽糖的糖醋子排
燻魚
進門看到在切的白鯧
燻魚入口我驚嚇到
濃郁老抽香料的赤醬
對著小趙說你味道拿捏太高段了
麵粉王子一直再沾那些蔥薑蒜配料在研究
餐飲鉅子點頭加搗蒜吃完又和小趙預訂了六尾
干燒綠竹筍
我請VVIP訂的好吃纖維干燒綠竹筍
及豆干辣牛肉醬
小趙自製辣牛肉醬好吃到餐後人人手拿一罐回去
VVIP一再可續的前菜胃納變小的我這四品快把我KO了
大菜第一道
干燒魚頭
大頭鰱魚頭夠大夠厚加上几回下來我對小趙干燒手法豎大姆指
上前一再說不愛吃大頭鰱的麵粉王子竟吃最多
餐飲鉅子不知魚喉的美味挖出教他吃
第二道
鱔魚大烤
紅棗大蒜烤鱔魚段綿化大蒜味深入鱔魚
第三道
全家福
雞鴨豬蹄膀全家福砂鍋加入扁尖筍火腿上海傳統砂鍋
想起那回很離譜臊味的海派私廚全家福
差太多了
第四道
糟溜黃魚
加木耳酒釀黃魚片小趙用了糖份少的酒釀糟香糟酸好吃
第五道
紅燒獅子頭
每回有的獅子頭小趙看家菜太好吃了
第六道
黃魚春捲
席中才現切黃魚韭黃現包現炸淋上上海辣醬油
第七道
脫油豬腳
煮後脫掉油的白燒豬腳甜醬油的蒜泥白肉醬
第八道
麵脫大排
大排就是戰斧也叫帶骨里肌也是金園的炸排骨
小趙抓醃打水時間短了些
排骨夠表皮酥脆
一大片淋上上海辣醬油麵脫大排蓋飯肯定迷死人
第九道
螃蟹年糕
我就愛底下吸飽味道的年糕
第十道
薺菜餛飩
吃完又有人要預定
第十一道
蔥烤大排
連最先四道all you can eat前菜
我已經爆肚了
最後更嚇人三個蛋糕
年輕人他老家中壢他從小愛吃最有名的巧克力鮮奶油芋泥蛋糕
家昌兩個seaon蛋糕
白色帶點酒香酸甜的荔枝塔
真沒吃過這麼好吃的蛋糕
另個外表炙到焦糖化綿密濕潤的杏仁蛋糕覆蓋上漂亮莓果
好吃
餐飲鉅子帶來兩盒libreadry蛋塔
土包子我不知名堂
CC家昌告訴我排隊都很難買的蛋塔
大家吃的盡性到十一點
又約了下回小趙
依然由小趙VVIP主辦
餐飲鉅子問我有沒興趣去吃小花廚師的客家菜
當然有興趣
看桃園客家子弟年輕人什麼時候約一下
小花廚師大概不會拿菜刀追出來吧
小趙的金句在三訪小趙私廚趙記美味小館~~到底吳姊是誰（文長莫入）
軟絲嫌舍利太黏的食界奇觀~~不義遺址的高中女生儀隊所以老美都要台灣花錢養傭兵
孬掉的前科犯~看到常青餃子的宣布林明健不太厚道~~秀昌水餃，龍門客棧餃子館
燒臘私廚~現在業配網紅只剩下什麼~~和老廖講古後金華炸醬麵店
真的窮到家裡開𣎴了鍋，手心向上情有可原。好手好腳，自稱CEO卻厚顏無恥，要吃免費的，難怪讓人不齒！
嘆為觀止
現在做工商格有吃又有拿可是這些人常常換人 以上這些是一桌要3~4萬 昨看到adachi特殊菜 2萬一人比日本還貴且不知道貴在哪
小趙這一桌要3~4萬??? 太嚇人了吧
自稱數理資優騙吃騙喝，令人不齒
要願打願挨 不算騙吃騙喝 自稱數理資優班只剩下經營他的FB當CEO 不願打願挨的 胡說八道負評
「他們都知道我懂吃想聽我給他們正確的建議」 被J大隨便一抓打臉的例子，連屁都不敢放。
我抓那麼多問題 左閃右躲不敢回 只敢在同溫層和小白粉五四三嘴炮顯示家教
從義興樓 老睦到趙家，22吹水CEO應該對傳統美食不懂 麥當當、肯雞雞才合22的口味
他只有傳統飲食不懂? 他連餐廳給他業配的口條都分不出真偽
看到他fb那些留言，水準就是這樣
同溫層尤其一些女的更不堪
他野村那貫軟絲，看到了無知裝懂。
上膳在我左耳邊上告訴我 很多餐廳都知道他很懂吃常會邀約他去聽他意見
用白鯧做燻魚，趙廚似乎頗有自己的想法，如上次油燜筍加蝦米。不會是單純想抬價吧。 蔥㸆大排，說說小弟的看法，將小蔥減量，改以炒過的紅蔥頭，增加醬油冰糖醬色，如何？
我上海住了一年半不敢說上海到底有沒用白鯧做燻魚 炸炸再赤醬一番真分不出是什麼魚 小蔥是我這晚的纖維 好吃不能減量 增加醬油冰糖醬色倒同意
期待貓人客家菜食記
看年輕人願不願去小花店吃他最熟的客家菜
佳樂蛋糕在桃園很有名的老店，是很多桃園人的記憶
我很感動我生日蛋糕 他回他老家買他小時候的記憶
父母價值觀正確，教育的孩子一定不會差到那裡去
餐飲鉅子 麵粉王子 年輕人 身家比起那些沒家教的好上多少倍 我冷眼旁觀 但就在吃這一行為的價值觀 不招搖炫耀且口袋打四個角精打細算
漏了 [豪宅名車] 剛刪文了
還在
這個看見也想吃，但每款吃1小碗也把我撐爆肚皮…. 哈哈
上回後你多久沒來台灣了 KC
上面第八個問題，裡面有個關鍵性食材，J大跳過去，沒有回答到，我只是好奇幫八樓詢問
紅蔥頭? 上海蔥烤就像台菜的爆蔥 不一定要加紅蔥頭吧
為什麼三高這樣家教的人，許老師和小醫生會和他一起。
coco我說了多回了 他和小醫生品性家教比三高好太多了 只是 就如小醫生 他從小念書和他媽媽要吃的犒賞條件 他媽媽也沒正確的教導他一再附和 有回和他一些台大醫同學聚餐 他同學對他的直接看法 時間花在這‘犒賞’很多 我馬上想到他和我說他和他媽媽的互動 犒賞 曾勸過 但忠言逆耳會煩 尤其這犒賞養成許久 會和三高這種品性家教混在一起 就是在此 從小的犒賞養成的價值觀
想請問生日宴要15張小朋友以上 這間店本人有去過一次但如果裝潢好一點就有興趣 本人是有點重度潔癖 老J介紹一些店家都滿乾淨 拿隨身帶的酒精紙 桌面擦一擦就乾淨
小趙只有一桌 想吃有質感又不貴的桌菜 我建議去義興樓
J大，請問小趙的燻魚和南川的燻雞是不是差不多做法？看起來很像
都是先炸 南川的燻雞滷的時間長 調味也不同
聖誕節去了幾天，差不多半年了
應該又要來了
我是八樓，紅蔥頭是因為想到許多年前，在一江浙菜餐廳吃過一道紅蔥㸆排，㸆的是肋排。 閤家香？秀蘭小館？
蔥烤大排 上海待過真沒留意到有紅蔥頭
J大這年紀 身材膚況說40也行
前院長黃冠堂說我体檢報告像30多