三個星期仁愛光復一定要走一趟剪髮
剪後五點多去瞧一下已經有兩個朋友留言搬去前一條巷子的蕭家小館
有人問大安區推薦餐廳~~一星及500盤金主餐飲新鉅子的蕭家小館，林明健的1976道地香港美食
還在裝璜
夾在渡邊和登龍門中間
守破離（新開幕） 日本料理~~東區LA CAVE ABURI 東京咖哩旗下千壽日料的副牌??
上回去登龍門沒留意到
往前走看到肉大人的招牌
疫情安和路肉大人結束營業兩三年
什麼時候在東區216巷復業
在馬路上張望時
窗口櫃台一個戴口罩放下東西衝出來和我打招呼
肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋（新開幕）~~無微不至的小鮮肉
肉大人的小鮮肉老板
小乖
什麼時候搬來
今年六月
肉大人也沒去多少次
那麼遠還認出我
小乖說最後一回見面在paul Lee
又是溫度~~再訪Impromptu by Paul Lee 西式餐廳
那也五年了
你記性真好
聊了一下
疫情衝擊下結束
復興空廚買下肉大人的招牌一起合作
要chain store
小乖負責經營及展店
想跨足心中山赤峰
我介紹了面線町東哥
去前先找他了解一下
216巷這家肉大人肉旨房複合式經營模式
有小乖肉大人獨特火鍋
另有肉旨房漢堡排
肉旨房這邊才5點半大間包廂已熱鬧滾滾
小一點那間包廂客人訂六點
請小乖橋一個位給我
點了黑毛和牛漢堡排餐及單點煙燻豬漢堡排
生啤買一送一
那第二杯換成白可樂
先買單800
肉旨房漢堡就像西式漢堡一樣在鐵板先煎五分熱後再放在面前炭火網上
由客人決定要吃多熟及增加一些炭燒味
店裡玩一個遊戲
客人能把蛋黃放在白飯上的漢堡排送漢堡一個
我瞄一下我的白飯
盛傾斜的
挖了一下弄平些但手鈍蛋黃還是滑掉
師傅說小乖有交待請我吃一個雞肉漢堡排
和牛
煙燻豬
雞肉
口感都不差
尤其和牛不會粉粉夫夫
肉汁算飽
吃完門口已一堆人在候位了
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肉旨房就是老J你之前吃過的棧直火廚房
那意味也是被賣麵包的復興空廚併購
最近好像很流行漢堡肉店
還沒到高峰期 在初升段