錦州街的大和鮨
說他是這條街生意最好
店面最大的餐廳
熟悉的人應不會有意見
才20多年從對面一家小店發展到
兩家頗具規模的店
每天用餐時分門口人潮不少
主因價格實在
大小通吃
百來元的定食
几百元到1500的套餐
甚至指名菜色價格無上限的桌菜
連特上的壽司九貫不到500
說來慚愧
吃了那麼多年只有本回食記坐吧台且是自己買單
七片生魚
六貫壽司
再一盤山芹菜
含稅
平均一人千元出頭
板前兩名老師傅手藝還OK
版頭相片的甜點不錯吃
如果是エ商格的那家大客戶
這道會說成是分子料理
文章標籤
全站熱搜
日本料理價格不知是拿什麼當標準
我在此篇已說了 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/63590543 這篇還不好意思說太明 幫店家灌了好几成水 如本篇 食材成本個人評估250元以下 想想一些網路名店 會索價多少
說到分子料理.雖說知道生意普普.但昨天聽到鼎恩收掉的消息還是有點錯愕@.@".
鼎恩收了 該不會我是罪人吧
*****
我們熟悉的新加坡人又回來了
我第一時間也想到DN, 大和跟長輩吃過多次，下次一定要試板前，看起來好很多
為什麼想到DN?
因為看到分子料理的主旨，剛好也收到鼎恩要收的訊息，巧合
收到鼎恩要收的訊息 DN結束還發簡訊?
Yes, 發email
喔 真搞エ