不願排隊的我被山頭火屯京激到
突然想到還有一家一心一勝
想不到
到那裡店在裝修
隔壁開平中學的實習餐廳經過多回都沒進去
好唄
試試看吧
主廚之家
和他們聊
開平中學餐飲科上課的地方
他們教室書本的課不多
三年几乎都在這裡上課
分外場和內場
輪流實習
內場由師傅在旁指導
客人點的菜全由學生做
內場我看不到
外場觀察
現在的小孩子真的很精
很有禮貌
服務也很好
吃飯的過程中本剛剛服務你的同學
好像是下課了
轉眼人不見了
不多久就看到他換了衣服背著包包打卡走了
換了一個完全摸不著頭緒的另一人來服務
和他們聊了一回
問到一敏感問題
餐廳收入怎麼處理
馬上一個師長出現了
收支平衡
沒有盈餘
主因是學生比較會浪費食材（應叫阿基師來罵人）
當晚點了
XO醬炒意麵
炒高麗菜
開平小炒
椒麻雞
爆漿南瓜海鮮卷
或許唄不是宴席菜是較低年級作的
不過真的少油低鈉
很健康的一餐
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