想吃金華麵店
車停好
停車場旁看到一家館子
泰和樓
好奇翻一下門口的menu
新店中央新村對面山東小館第三代出來開的
門口一個手臂刺青的小花世代在抽煙
看到手臂刺青及穿著
直覺就坊間流行想突顯視覺的餐廳下一代
用人人看得到的手臂刺青來顯示他也是料理人
果真
想到那位奶油澱粉馬賽魚湯他家館子都是用沙薑洗大腸的下一代小花刺青廚師
奶油炒麵糊的馬賽魚湯及從豬肚雞誰能看出這家店~~默爾 pasta pizza（文長莫進）
時間早差五點還有五分鐘不能進去
門口滑一下手机
業配網紅几乎到齊
泰和樓有一二三樓但每層空間不大
裝潢不差
點了水餃及韭菜方盒子
小菜櫃拿了幾樣小菜後
外場來說韭菜盒子賣完了
週間且才開始營業
算了吃少一點
小菜很健康文青的味道
蔥靠鯽魚和靠麩愛吃中餐的貴婦來一定嘴
水餃目視冷凍水餃直接用蒸的
家裡我都不會這樣吃
水餃是冷水麵
蒸餃是燙麵
冷水麵皮用蒸稍擱著麵皮就變硬
山東人的館子怎這樣搞
韭菜盒子賣完了
我知原因
晚餐才剛開門冷凍還沒退冰
看著門口我十年前就莞爾的鳥籠秀廚房
這些冰冰冷冷的小菜及menu品項不少的菜
怎麼來的
心知肚明了
反正有業配網紅能言善道
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