年輕歲月的早餐豆漿
現在幾乎成墊肚子的宵夜
早餐客人多不多真的不知
但宵夜時段客人真的不少
有時忙晚餐吃的早也隨便
忙到近午夜時不想肚子餓上床
也不想碰太油膩的食物
也坦白說這個時間現今的台北也沒什麼能吃的
除了澱粉王子胖老板
不走師大路環快改走基隆路接環快
就是想到復興南的永和豆漿喝碗熱騰騰的甜豆漿燒餅油條
豆漿夠燙夠甜25
燒餅油條現烤現炸酥脆勁道間拿捏得宜40
瞧燒餅一層層
100找好几個銅板竟有這個小花業配同夥也是聯合報500碗的“小花評審“
嫌貴
回頭去看看你的業配文
永和豆漿我個人偏見最愛的豆漿店
有時碰到永和豆漿店休沒開繞到光復南的江家
無論甜漿鹹漿就是溫溫的
燒餅也太酥了吃完滿桌屑屑
另一訪
早年一星期起碼一半的晚餐在東丸的時代
酒友及槓友台大藝研謝教授所長
後來故宮專業導覽的福帝姐姐告訴我謝教授是中國陶瓷的權威
他有一習慣東丸酒酣耳熱後一定請東丸小師父去江家外帶一碗牛肉麵
有時會分一小碗來吃
酒後吧
沒什麼印象
有回肚子真的餓點一碗牛肉麵當宵夜
真的不行
無論湯頭麵体或牛肉
清淡少油且不燙
拉麵竟沒勁道
牛肉ㄆㄛㄆㄛ
印象好久沒吃過如此的牛肉麵
上一篇原味咖哩
巷日葵佩欣口中我死忠鐵粉
亞瑟
跑去吃還問我直通原味咖哩羅斯福路巷口的老宜記吃過沒
當然吃過
老宜記在那不是老店
我在羅斯福路這頭創業到退休老宜記都還沒開
大概十几年前才出現
不差
炭火烤
用豬油
相對豆漿店的燒餅又是另一種境界
濕潤鬆酥比現在的張吳記優
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