慶元宵吃湯圓~~和御品元完全不同層次的鼎豐記
再三天週六元宵
照例要吃吃湯圓
臨江夜市上輩子燒好香也曾上過米其林的御品元
八九年前有回吃到帶腥加蛋的酒釀湯圓後進御品元不再碰蛋了
這回我吃酒釀湯圓
友人吃冰火湯圓
這冰火湯圓視覺包裝為主要目的
口感反而不是重點
煮軟的糯米團碰到冰變硬了
且越擱越硬
本餡油脂就不多連裡頭的餡味道香氣全無了
七點衡陽路鼎豐記已關店招燈準備打烊
已沒小湯圓
只點酒釀蛋湯圓
湯圓只有三粒120
五粒85
但水平極高
湯圓外皮糯米團軟中帶勁
像極了我點頭搗蒜的北港甜湯的燒麻糬
芝麻餡夠油夠香夠甜和御品元完全不同層次
瞧這酒釀滾水煮的蛋湯
甜酸之餘吃完出門臉頰有點燙口中鼻腔感覺出酒香
不知吹酒測器會多少
近中華路看燈會可靠過來
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