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日式關東煮

日本及台灣魚漿製品取得容易

成本不高進入門檻低

印象日式關東煮十幾二十年前搞設計的在延吉街角用日本屋台氛圍

佃權

佃權～～fu

當年開前搞設計對吃還是外行

還去附近我的愛店東丸請教湯頭

十幾二十年來這種賣氛圍的日式關東煮雨後春筍

連前Parko燙傷的員工小楊

離職後到東湖也開了日式關東煮

東豐街田園小倩結束後

對面開了幾家分店的玖伍牛肉麵下一代租下來

也開起關東煮店

想和坊間

"佃權風"

一些區隔

店名

＋＋酒（傢傢酒）

佈置些台式復古元素

關東煮及對面牛肉麵一些滷味

看menu從酒可瞭解是小朋友的店

乾淨親切

有酒有纖維

沒胃口時可來坐坐

 

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