子曰深夜食堂上回印象不差
隔了一週再訪
老板剛度假回來第一天
問他上回我的判斷
有點誤差
錦富老俞是他叔叔不是兄弟
兩人差23歲
老俞和阿東同年
阿東東山再起的路邊攤頂讓了
專心在曾因疫情停業的吉祥鮨
一樣先來生啤及豆腐乳
柚子胡椒調味的滷鮑魚
想起過年時年輕素人送我那一大盒滷的鮑魚
2023感恩的心~~Purebread~Jim,Beau~jas,巷日葵阿霖,年輕人夫婦及眾不離不棄的讀友
當然年輕素人不惜血本的品級
但還是要稱讚年輕素人料理門外漢他的鮑魚火候他的味道拿捏勝過專業人士
不過小俞這一顆只賣100
韓式大頭泡菜
我愛大頭菜的口感
鮪魚太卷
我愛這有點辣有點甜的鮪魚泥卷
飯上抹一些辣椒醬帶有發酵蒜味的辣椒醬
甜嫩薑加上萬能蔥的辛香及口感
這鮪魚泥卷我喜歡
炒皇宮菜
又再點一份薑汁豬肉
竟用醃漬的豬肉來炒入味好吃
最後蛤蜊魚丸湯
用雞湯煮的野生蛤蜊宜蘭沒加硼砂的軟魚丸
真的好喝
買單1300
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