Gen Creative好一陣子沒去
Gen Creative和新開的非瓶料理性質很雷同
再訪bottless非瓶餐酒館~~Cathy的味覺,及莞爾那位上過日本藍帶烹飪班自命酒及美食專家的文
這回進Eric不在他夫人Melanie當家
先一瓶啤酒及氣泡水
點了几樣
首先開胃小菜炸麵餅包著柚子果粒及酸豆淋上淡淡咖哩
這晚就是這道招待的小食不OK
麵餅太老太潤
第一道炸湯
炸湯從開幕迄今GenCreative的特色餐點
這回口味是南薑
上面放了羅勒及會辣的辣椒南洋風味的炸湯
第二道炒橄欖配上佛卡夏
挺重味
醃漬蒜頭辣椒酸甜巴薩米哥醋
啤酒好伴
第三道蒜苗餃
灑上咖啡色焦化奶油甜豆仁鼠尾草巴西里帕瑪森起司奶油醬
好可惜蒜苗內餡起司過多蒜苗味輕了
第四道椒麻炸難
Han的韓式蜂蜜炸難
Eric弄的的變化版
淋上青花椒烏醋醬油甜麵醬的醬汁
及花椒泡菜
調味調的好
把尋常的韓式炸難提昇了層次加上几捲粿條
GenCreative我最稱道的是Melanie的夠甜的甜點
請她出兩道給我
第一道摩卡乳酪蛋糕巧克力冰淇淋
第二道假日聖代
三種薑味胡蘿蔔南瓜及焦糖奶油核桃三種口味的冰淇淋
再擠上鮮奶油
最後Melanie請我一份迷你版波本威士忌蘋果舒夫蕾搭上焦糖奶油冰淇淋
Gen Creative從開幕迄今味道一直不受台灣文青健康味影響
也不弄冰冷視覺系
盤子大大裡頭一咪咪的testmenu
吃完
去大直準備隔天十家餐廳的售票園遊會Eric回來
聊了一下
Melanie懷孕了
恭喜他
四訪 Gen Greative餐廳~~我心儀的瓜地馬拉咩咩妳真心認為這樣比較好吃嗎
三訪 Roots Creative餐廳~~休假半個月後換了新菜單
再訪Roots Creative餐廳~~大記者讚美有加的炸湯及炸雞
Roots Creative餐廳（試營運）~~雨後春筍的餐酒館，我已嗅到腥風血雨了
五訪Gen Creative ~~買單後問cocojames喜歡這還是Longtail
再訪bottless非瓶餐酒館~~Cathy的味覺,及莞爾那位上過日本藍帶烹飪班自命酒及美食專家的文
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