放連假cocojames卻要補彈性放假的課一整天
站了一天了
晚上找他出來宣洩
先帶他去吃Pai Pai cannoli 教父捲
甜食能平復心境
就像上回看完小丑後心中鬱結跑來
格友有人形容我被用草紙包來吃的教父捲
上回吃完後看人家業配文的委屈可能店家看到了
我吃原味
cocojames吃開心果
用了漂亮瓷盤盛了
可惜還是沒兩腳交叉
我拿起原味時裡頭餡料還流下不少在開心果那份上
cocojames點了羅馬咖啡
美式咖啡加檸檬
在賣傳統義式甜點為何不賣espresso
我窮
要了一杯水
這回有加檸檬片了
這回整体感覺有當業配的FU了
下回看能不能用到年輪木盤
這次有位新來的咩咩真的夠強夠厲害
我的話無論怎麼說她都接的下去
Pai Pai cannoli赤峰街西西里教父捲(新開幕)~~雙連街口老麵攤
吃完撫慰心靈的甜點後和cocojames走去光之越後
上回四訪
她開出徵婚條件後
隔了几天她的好姊妹面線町老闆娘雅莉竟竟竟.....鼓勵我
年齡不是問題
身高不是問題
舉例不少年齡差距大的好例子
東哥還加碼難不成你要找一個和你一樣五六十歲
連番約我相親
認真的女人最美
拼命的女人難近
加上又是極度完美的女人
我雙掌合十
南無藥師琉璃光如來
的在家上人
前几天小光line來一堆食物勾引我
一樣吧台位
先來啤酒
全給小光omakase
就像和食的八寸一樣menu上的小菜全上了
調味很好的漬小菜
豬排前這道漬雞肝下酒絕品
第一道新潟炸豬排
炸後浸上很沈很鹹的日本醬油及糖和蜂蜜調的醬汁
這種鹹味就是我常說的日本味
鹹甜拉出這道豬排美味的層次
我讚美小光的味覺天賦
沒有味覺能耐只能稱匠太多的廚匠只會技術及視覺擺盤更甚的連直火能力都沒有
第二道越後炸雞
醃漬加薑調味的乾粉炸雞
第三道牛肉壽司
這種價我不會去挑剔牛肉等級
第四道兩種肥瘦不同的叉燒
和小光說好想吃你的拉麵了
第五道又是重味北海道黑糖燒豬
第六道加賀湯
北陸的治部煮
裹粉油炸帶骨雞肉和菇類蔬菜味琳醬油高湯燉煮把油炸粉帶出湯頭的勾欠感加上芥未美味的湯
第七道前先上不甜的漬小黃瓜清清口腔
南蠻雞
沒有塔塔醬也沒糖醋汁
乾爽且加上蛋酥的南蠻雞
好吃
第八道加賀醬油冷豆腐
口感非常紮實的豆腐
第九道茶泡飯
加上日式佃煮的柴魚及特別調製山椒比重多的七味粉
和小光說這是我近年吃到最美味的茶泡飯
最後第十道日本戰後物資缺乏年代米飯捏一捏再灑上鹽沒烤再配上一點漬菜的飯團
米好又煮的好
鹽托出純飯香的美味
上飯團前先上蒟蒻漬魚肉配飯團
買單3000
臨走小光調了一杯Gin Tonic和一杯Vodka Tonic
小光用了日本罐裝氣泡水及不僅裡頭連杯緣杯外都擦拭及噴上黃檸檬增添了風味
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