剛看到昨天那篇肺腺癌的老廖
哇嚇人
一天點閱8000
我成網紅了
常看見痞客邦那些業配一篇文一天破萬點閱
好生羨幕
我終於看到我也有了
奇怪的是右下角總點閱怎才這篇的一半呀
看過大記者大哥大的和風義大利麵SPIGA石壁家義大利生麵180起吃套餐
義大利生麵不就是我常吃那些義大利人的手工麵
又是和風
引起我的興趣
一江街南京東路口
看menu沒有套餐呀
全是單點
不過也不會太貴
點了最貴的廣島生蠔麵
培根菠菜溫沙拉
及烤芥茉子豬排培根
菠菜溫沙拉
培根用大蒜煎後加少許醬油及醋和菠菜快速炒過很和風也不難吃
廣島生蠔麵加了五六粒大生蠔
橄欖油蒜頭辣椒白酒的義大利麵
比機器乾燥麵軟上許多
很像沒煮過熟的細陽春麵
沒有義大利人的手工生麵的Q脆口感
北義手工生麵雖然不用杜蘭麵粉
但几乎不加一滴水只靠雞蛋的水份去揉麵
南義雖是加水但用的是口感很紮實的杜蘭麵粉
這裡的生麵倒像台灣的陽春麵的材料方式
烤芥茉子豬排如果先烤豬排再淋上芥茉子醬而不是抹上去烤
或許會更好
很健康清淡味的和風義大利麵
買單700
九訪十訪日式洋麵館 麵日和 Men Biyori~~一路走來這老日我真為他高興
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J大晚安安 食（學）海無涯 小的本就從您的格受益匪淺 很多好吃的都是您介紹才去吃的 之前金華廖家朋友買給我吃過感覺普普 看您的格去吃了中原街才覺得超對味的 去了幾次都沒遇到廖老闆，他真的是鎮店之寶捏 P.S.等阿母重出江湖那篇，希望點閱率再創新高
Vivi 妳又來給我吃糖了 阿美姊有沒說何時開張
晚上吃生日大餐的時候剛好看到J大，有機會再向您請教請教。
昨天長春藤? 畫版下那一桌
有日麵和好吃嗎？ 這小店令我好回味
無論麵條或調味甚至那位笨拙半途出家的老日 我偏愛麵日和
這家我覺得龍江路本店真的蠻好吃的 而且表現最好的是海鮮白醬類的義大利麵 因為我很愛和風義大利麵 就很喜歡這家 KC大下次來可以去本店試一試
本店和一江店麵條不一樣?
中原街跟老廖相反方向另一頭靠近亞都那也有一家自己做義大利麵的店家 叫二分之一廚房 他們有做您說的00麵粉雞蛋麵
二分之一廚房 開車曾經過 是義大利廚師??
不是義大利人 有跟老闆聊過他們有被La Locanda教授義大利麵做法才出來開店的
我以為你說的是老廖那篇#8朋友所提有小義 La Locanda教出來那和botega同一脈的
哈哈 不是喔！不過也是蠻好奇 想去吃 期待您的食記
唉 不要害人
可是網紅有幾個像你這樣沒照片老是被認出來
Amanda 妳可打中文了 哈 上回在Achoi被妳認出我想應是我坐在吧台吧