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剛看到昨天那篇肺腺癌的老廖

哇嚇人

一天點閱8000

我成網紅了

常看見痞客邦那些業配一篇文一天破萬點閱

好生羨幕

我終於看到我也有了

奇怪的是右下角總點閱怎才這篇的一半呀

 

看過大記者大哥大的和風義大利麵SPIGA石壁家義大利生麵180起吃套餐

義大利生麵不就是我常吃那些義大利人的手工麵

又是和風

引起我的興趣

一江街南京東路口

看menu沒有套餐呀

全是單點

不過也不會太貴

點了最貴的廣島生蠔麵

培根菠菜溫沙拉

及烤芥茉子豬排培根

菠菜溫沙拉

培根用大蒜煎後加少許醬油及醋和菠菜快速炒過很和風也不難吃

廣島生蠔麵加了五六粒大生蠔

橄欖油蒜頭辣椒白酒的義大利麵

比機器乾燥麵軟上許多

很像沒煮過熟的細陽春麵

沒有義大利人的手工生麵的Q脆口感

北義手工生麵雖然不用杜蘭麵粉

但几乎不加一滴水只靠雞蛋的水份去揉麵

南義雖是加水但用的是口感很紮實的杜蘭麵粉

這裡的生麵倒像台灣的陽春麵的材料方式

烤芥茉子豬排如果先烤豬排再淋上芥茉子醬而不是抹上去烤

或許會更好

很健康清淡味的和風義大利麵

買單700

 

九訪十訪日式洋麵館 麵日和 Men Biyori~~一路走來這老日我真為他高興

 

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