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工商格及其朋友一篇晶華azie中庭餐廳

華盛頓台美混血主廚回國客座的食記

週末過去

剛重新裝修的azie庭ヌ有名廚客座

週末怎客人三三兩兩

難道工商格威カ已失效

看著menu不知如何點起

想到那兩人的食記

拿起手机開啟網頁

指著相片

說我要吃這些

服務的巧是azie的主管

他看著相片說

這是招待會吃的和實際不太一樣

割包和香腸

沒有併在一起

香腸要另點一份是三條

咖哩炸雞牛肉麵

會吃的是腱子心

客人吃的是牛腩條

好唄

免費ェ商總是吃的不太一樣

上回想想廚房  已經領教干貝及海膽了

我貼文後趕快改菜單

干貝鍋出現了

網路食記不標明試吃邀約主要是另有金錢收入

fake blog 台灣無法可管

敬告一些fake blog

什麼大洗牌大地震

什麼老板學化學舒肥沒化學反應

六條鰻魚店是台北最好吃

這種沒智商的工商文 

拿錢當fake blog 就算了

但是你們這種人少數自掏腰包的食記就沒資格無的放矢胡亂批判

什麼帝一沙茶牛羊肉  有肉有飯湯喝到飽嫌人貴

什麼添財中午五六年沒調價的定食魚有異味

多年前一篇自費的宗壽司~~對エ商格不懂行情禮數 

我開版後迄今不敢再對店家有異見

 

本回

點了一碗吃的咖哩炸雞牛肉麵

一份割包

一碗米台目炸醬麵

手法很特別

牛腩條西式先煎再烤鋪在麵上

再一些台式五香粉的炸雞塊

紅燒醬油湯頭加上咖哩

ロ感硬實的拉麵

真的不錯吃

只是怕太陽花及貴婦會嫌味道重

 

割包近來外國很夯

不知是國外花生粉取得不易還是外國人花生容易過敏

用炸過的拉麵條替代

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雖然有酸菜

但味道差距不小

隨割包附上一碗沒咖哩味的紅燒湯頭

還是英國米其林ニ星的眼光 這家好吃

炸醬麵我很愛吃

menu上米台目很吸引我

一吃

沒有豆干塊沒有豬油味道就不一樣

牛絞肉較沒脂肪

加了一些豬絞肉

用香茅南洋香料調味

再炸一些紅蔥蒜酥

有生以來最難吃的

 

晶華azie不管無何

這地點我很喜歡

除氛圍很好外

晚上現場演唱水準不差

價格也算親民

服務水平夠連免費白開水都可附檸檬片

我在想林明健Kin

在這地點主廚那該多好

且旁邊又有一家台北座位最舒服的戲院

 

 

阮囊羞澀ヌ如何~~azie 

手エ限量的土鳳梨酥~~一番屋 

晶華上庭酒廊~~竟也有班尼迪克蛋節 

 

 

 

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