日式豬排店近年也很夯
養身吧
炸物我比較少吃
尤其日式炸物我也比較挑剔
台北几乎都是入門新手在處理
不同食材油溫高低何時收放是門學問
多年前在別人格中我常說久台北日本料理的森田他親手的炸物我非常稱道
之後連MOE 那個日本人及其股東吃後也點頭搗蒜
甚至台北豬排店第一塊千層錦
就是出自他手
久台北還在光啓社對面涓豆腐現址新台北時期
95年吧有天他就親手炸出千層錦豬排給我及當天也在的立法院王老先生
我們鼓勵他去開一家豬排店
不久在濟南路立院旁群英大廈隔壁開了一家有王老先生牌匾的豬排店
可惜他及負責店務他小舅子都不是經營人才
收了
前些時連長白旁的久台北也收了
可能專心去做長青組高爾夫的PRO了
杏子豬排
多年來一直看到很多人讚美
很想去嚐嚐
每每經過阪急京站或微風北車看到門前長長人龍
我不是太陽花
放棄
前些時HOYII 底下一家平價豬排店
吉豚屋開張
把本會去排微風北車杏子的太陽花吸過去了
有天路過門口竟小貓三兩隻在排
沒几分鐘就入座
友人和我都不是炸物控
我喜歡加蛋再煮的柳川鍋豬排這個點竟沒有
點了也是炸後再下鍋的薑汁豬排
一份吃過橫濱豬排三明治(收了)後想吃很久的豬排三明治
一份玉子燒
一瓶朝日
本以為那價格是小瓶的
結果是大瓶瞬間好感度大增
加上沒排到隊
且有我愛吃的草無限供應
草我可吃很多
每每一碗我很快吃完
外場就主動來詢問是否要再來一碗
到買單我總共克下六碗高麗菜
雖然豬排和几家日本來的大同小異
但為了這不用我招手一再主動來問我是否還要續高麗菜
光這一點
如果排隊能在十分內
那我願意常來當太陽花
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