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日式豬排店近年也很夯

養身吧

炸物我比較少吃

尤其日式炸物我也比較挑剔

台北几乎都是入門新手在處理

不同食材油溫高低何時收放是門學問

多年前在別人格中我常說久台北日本料理的森田他親手的炸物我非常稱道

之後連MOE 那個日本人及其股東吃後也點頭搗蒜

甚至台北豬排店第一塊千層錦

就是出自他手

95吧有天他就親手炸出豬排給我及當天也在的立法院王老先生

我們鼓勵他去開一家豬排店

不久在濟南路立院旁群英大廈隔壁開了一家有牌匾的豬排店

可惜他及負責店務他小舅子都不是經營人才

收了

前些時連長白旁的久台北也收了

可能專心去做長青組高爾夫的PRO了

 

杏子豬排

多年來一直看到很多人讚美

很想去嚐

每每經過阪急京站或微風北車看到門前長長人龍

我不是太陽花

放棄

前些時HOYII    底下一家平價豬排店

吉豚屋開張

把本會去排車杏子的太陽花吸過去了

有天路過門口竟小貓三兩隻在排

沒几分鐘就入座

友人和我都不是炸物控

我喜歡加蛋再煮的柳川鍋豬排這個點竟沒有

點了也是炸後再下鍋的薑汁豬排

一份吃過橫濱豬排三明治(收了)後想吃很久的豬排三明治

一份玉子燒

一瓶朝日

本以為那價格是小瓶的

結果是大瓶瞬間好感度大增

加上沒排到隊

且有我愛吃的草無限供應

草我可吃很多

每每一碗我很快吃完

外場就主動來詢問是否要再來一碗

到買單我總共克下六碗高麗菜

雖然豬排和几家日本來的大同小異

但為了這不用我招手一再主動來問我是否還要續

光這一點

如果排隊能在十分內

那我願意常來當太陽花

 

 

 

 

 

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