廣州街剝皮寮旁

周記肉粥

四點左右就收攤

晚餐才會吃葷的我已多年沒吃到了

但

左右兩旁還有几家道地古早味的好店

阿秀 

進財切阿麵 

今天來貼另一家

一心鵝肉

一心和周記阿秀是在地老店

反而歷史更久的進財是新搬過來的

一心的鵝肉我偏愛其白煮鵝肉

反而不愛燻鵝

煮到非常恰到好處

好比牛排的五分熟

紅粉紅粉的肉色

入口柔嫩多汁

連那些鵝內臟都是如此

這些我連沾醬都不沾

怕壞了他的美味

一心還有其他類似阿秀進財的黑白切

我不太會點

切阿麵味道也近似阿秀

便宜美味的好店

 

 

 

 

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