國父紀念館旁的相思李舍老李在台灣業界毀譽參半
同業罵他的人很多
龜毛篤信密宗的他
但不管如何
日本NHK多年前派一組人馬來為他拍攝了一小時的專輯
我和他結緣的很早
83年几乎和附近東丸壽司 同期開幕
吃完東丸常會他那坐坐
吃素的他
味覺嗅覺非常靈敏
日本人稱他咖啡達人
其實他對茶的專研更甚於咖啡
經常台灣山上對岸人煙罕至的雲貴深山尋覓茶蹤
再原地自行焙好攜下山
這些年在他身上弄壞了嘴巴
坊間加了化肥或成長劑的茶
一喝就一目了然
奇怪的是一些坊間茶葉泡完忘記處理掉兩三天就發臭
但從他那弄到的茶葉
泡後放了三四天竟還能再泡
讓我想起小時候沒冰箱時代
菜蔬水果不太會壞
反而現今化肥泛瀾的時代
東西反而不能久存
為什麼??
相思李舍非常貴
相片這一些兩人喝下來超過四仟
可說咖啡界的 CHANEL
當然他有些商業手法
但
對咖啡對茶他是有讓我服氣的真本事
特別是最後的奶茶
年輕迄今行經英印數回
真的老李的奶茶我心目中排第一
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