DSC06394

美國人的BBQ

讓我想到了港式叉燒

民生東近松江路小巷子一個老美開的

baba  kevins  bbq

客人粗壯的老外不少

點杯龍洞的拉格150

直接攻頂最貴的

有牛胸肉及豬肩肉的雙層漢堡

肉和肉(牛腩)

咕蒂堡  300

買單後不用等在那自己端盤子

找位子坐好

一回外場把啤酒及漢堡送到你桌上(不收服務費)

先撕一塊牛胸肉

直火怎如此軟嫩比麥笛昆 好吃

Kevins選了比較油的牛胸肉(牛腩)

肯定麥笛昆來台有調整過

 

且濃郁的煙燻味

趕緊把漢堡一夾入口

好味

夾了美奶玆捲心菜及綿密的薯泥

酸酸甜甜的BBQ醬

太好吃了肚子又餓几口全下肚了

唯一美中不足

麵包太軟了

裡頭全是軟軟口感

如果麵包紮實些那更美味

當然不會滿足

也要仔細端詳這牛胸肉

配沙拉也是300

黑黑的煙燻外圈由黑到紅到粉紅漸層下來

很漂亮的烤肉

淋上美式酸甜的BBQ醬

刀叉一撥就分離

中間充滿脂肪的牛胸肉

聞到一股木頭的

入口就像上海烤方

老美烤肉能到如此程度讓我驚訝萬分

讓我想到早年廣東奕興燒腊粥麵館 用豬腩烤的叉燒

個人偏見港式叉燒如夠肥

一定比老美牛腩BBQ好吃

好奇有沒有西式年輕料理人來弄個肥叉燒漢堡來PK baba  kevins 

更好奇有沒有人用舒肥來做燒?

更非常好奇這家店除老外其他都是本地年輕人

不會太肥

味太重

 

 

龍威燒臘vs.家鴻燒鵝~~一粒芭樂可去8根香腸的致癌物 

廣東奕興燒腊粥麵館~~相見不如懷念,懷念不如不見 

二訪麥笛昆台北~~醬燻牛胸肉漢堡 

麥笛昆餐廳 台北 Mighty Quinn’s Barbeque~~冷肉冷菜我被麥迪昆雷龍牛巨排KO了 

 

 

 

DSC06418

DSC06380

DSC06412

DSC06414

DSC06377

DSC06385

DSC06390 

DSC06392

DSC06400

DSC06406

DSC06410  

 

 

 

創作者介紹

滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 三高Sir
  • 最近來試一下
    感謝
  • 可嚐鮮的店
    但吃多會膩

    滴口水 於 2017/06/06 00:21 回覆

  • donki
  • 看起來是德州手法。

    好吃的BBQ brisket要又肥又燙,散發陣陣牛肉香,

    不用加醬就非常美味。
  • 下回去就想試不加醬

    滴口水 於 2017/06/06 00:22 回覆

  • Vax
  • 之前去Dallas嘗到Texas正宗BBQ(牛胸 豬肋 手撕豬肉) 跟炸雞的美味
    且稱斤論價 價格公道 買得多了還可以不用排隊
    到現在還想念不已。
    一定會找時間去試試這家
    希望能找到懷念的味道
    謝謝J老的分享
  • 麥笛昆降價
    不知是否因為這一家

    滴口水 於 2017/06/06 23:44 回覆

  • 訪客
  • 奕興關了
  • 不堅持自我的分眾市場
    隨波改變的大眾市場
    替換那是正常

    滴口水 於 2017/06/07 23:39 回覆