香連鐵板燒民生西舊址改建大樓
搬到寧夏路
加上第二代高餐畢業後的野心
上媒体宣傳後
各種由鐵板上的食物用不同品牌在年輕人潮聚集之處廣設據點
那些鐵板土司現一窩蜂好不好吃
不予置評
外帶一回小旺號的鐵板總匯三明治
先不說外觀和燈箱看板差很大
掀開
一片薄如蟬絲的肉片及一荷包蛋
塗了奶油及XO醬
要你70
一杯紅茶25
看客人都是年輕人
貴或便宜或許他們不懂
那XO醬味道不好且連我吃都太重了
沒感覺??
香連鐵板燒
本業的本店
營業時間晚
近十點友人想吃陪去吃
沒有客人了
和之前一樣髒外
同一檯那些外場還要指定我坐那個位置
上桌的炒青菜及干絲
竟是由後頭廚房炒出來
讓我傻眼
高雄餐旅的養成教育
近年從之前塞子的原安的待客態度
到現眾溫水泡肉舒肥料理人
和今天香連小開
大概可了解一二
最近在工商文充斥的藍色APP
看到一篇工商文這高餐出身的年輕人又再搞鐵板煎小籠包
什麼妹什麼堂的
小心
不要弄到後來連本業都打包
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