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早年紅樓邊上清香沙茶火鍋紅極一時

現信義路元香當年清香伙計出來在萬國戲院旁北平一條龍 對面開了元香

永和麒麟閣亦是和清香有淵源

三十年前中興橋頭曾德這類自助火鍋興起後

及之後麻辣鍋和各式火鍋的出現

這小時候味道的火鍋已沒當年盛況

紅樓週邊拆建

已破破爛的清香搬至旁西寧南巷內

掌櫃現是一丰韻猶存的陸配掌理

盛夏吃火鍋的人本就少

二樓沒營業

一樓坐滿人

吃清香元香三叉尖牛肉我是必點

可惜近來怕肥的人多

上的肥油切除不少

兩人吃

兩盤肉加上一盤綜合餃類

及鍋底那些青菜

及我一餐下來會吃掉兩小碗的沙茶醬

和一瓶吃火鍋必喝的蘋果西打

年輕的朋友

去去体驗早年台北最流行的火鍋味

 

 

 

元香沙茶火鍋~~千萬不要只是個虛名的書呆子 

 

 

 

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滴口水 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • not.cut
  • 清香 元香 麒鱗閣
    元香跟麒麟較像 湯頭也像 不過 麒麟口味較重 cp值較高

    我愛肉 但這些店 肉的品質 卻很差
    只能打包 costco買肉回家過癮 呵呵
    不然只有台南 能吃的很爽 ...

    之前吃過高雄的泉成 也是讓我挺喜歡的...
  • 不不
    古早的懷念呀

    滴口水 於 2016/08/03 23:38 回覆

  • Mark Ho
  • 西藏路8號 東家沙茶火鍋的三角肩的肥油還是可以喔 ~
  • 東家沙茶火鍋
    有聽過
    下回有机會去吃
    謝了

    滴口水 於 2016/08/07 02:05 回覆

  • Zach
  • 小弟 去麒麟閣必吃炸雞翅⋯
  • 麒麟閣n年沒去了
    要找個机會去

    滴口水 於 2016/08/18 00:33 回覆

  • maggieyai
  • 這種沙茶火鍋我們家最喜歡去寧夏夜市的帝一沙茶火鍋,我從小吃到大至少20年了,雖然現在改經營型態一樓是旋轉火鍋,二樓是吃到飽。但是我們老客人去,還是去二樓坐下【單點】清湯底,我們家是愛吃肉的,只會叫份白菜.脆丸.手工魚餃,偶爾加個豆腐鴨血,其他就是點他們家招牌的三角肉(跟你照片上帶肥油那塊應該一樣),配上他們家手工沙茶是一絕。超愛他們家沙茶,我個人目前還沒吃到比他更好吃的~~~
  • 帝一火鍋
    是我學齡時代名店
    好久沒去
    該找時間去吃

    滴口水 於 2016/10/10 01:33 回覆