前些日子聊黑白切想起好一陣子沒去的黑點雞肉食堂
上回南部吹颱風傍晚攔車去黑點
一到非店休日竟沒營業
滑手機
哇
google上和巷日葵一樣暫停營業四個紅字
兩家暫停營業都讓我晴天霹靂
The Slice Shop~~沉澱後深造回家了～巷日葵39訪
黑點還沒開格十四五年前我在拉拉格中提及
這網路沒訊息
早年大稻埕不少酒家白斬雞的供應者的小攤子後
福帝姐姐及貴婦馬上手刀接連過去
兩個信譽零瑕疵的大部落客去後
門庭若市
當年已是大業配的小p也帶江振承去
開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉
哇
收攤時間越來越早
本睌餐五六點還吃的到變吃不到了
開玩笑呼籲後
冷氣店面賣到睌餐的黑點雞肉食堂開了
500碗看了不少人推薦黑白切
想到黑點雞肉的黑白切
怎麼暫停營業了
不過老攤子還在只不過營業時間早市不合我
很失望的離開
走去寧夏
台北又沒颱風攤子幾乎都沒出來
抬頭看見鬍鬚張
心想這種中央廚房二次加工的連鎖店應該沒吃過
颱風天吃吧
寧夏這家是總店應不會離譜
進來吃吃看
人手很少
QRcode點餐後不解還要先到櫃台再確定及先買單
鬍鬚張是滷肉飯
那些套餐沒興趣
點了滷肉飯菜頭湯青菜豆腐
比我預期的好
150有找
吃了這種連鎖中央廚房的店
想到最近竄起的梁社漢
前面承德路口有
隔了幾天專程來
和拉麵店一樣有點菜機
按一按點了排骨飯
青菜
看到旁邊燈箱紅燒肉用三層肉再按了紅燒肉及鴨蛋及一杯古早味紅茶
可刷信用卡
進去自己找座位好幾張桌子上一手吃完自己要收去集中區桌子不會自己擦吧
不乾淨也沒人擦
東西好了自己取餐
告訴我沒有鴨蛋退我錢
不用改豆腐
要加價一元
看似老板說
不用了
直覺梁社漢不直營是加盟
看到燙青菜和紅燒肉擠在同一盤上
紅燒肉泡在菜汁中
心沉到腳底
再看紅燒肉顏色及肉質真的騙很大
排骨調味及紅茶和豆腐味道很不一樣
沒吃完走人
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梁社漢是八方雲集的子品牌，坦白說挺真的挺糟的，吃一次就再也不去了
我是沒吃完走人
紅燒肉顏色很怪
很鮮豔 吃兩片就擱下
巷日葵沒開，近期都跑去長春，吃過炸虱目魚和炸尖梭 都是櫃台上的菜，尤其是吃涼的，完全不含油且麵衣薄， 想不通如何做到的，很厲害 然後有選初一十五的日子前往，還是沒有吃到雞捲
怎麼都沒碰上你 除了那回在巷日葵 那雞捲好懷念好一陣沒吃到了
黑點是重新裝潢，好像兩三個月的樣子
原來和巷日葵一樣 動工裝潢
哈哈，剛好去的時間比較早，有機會的
我去長春也都很早
台灣餃子很多也不差，我很奇怪八方雲集是怎樣生存，香港也有分店⋯⋯真的頗難吃⋯⋯
KC 充飢的人香港也有啦
等待向日葵重開 那間連鎖排骨店雖然給的排骨大一號但是品質大家都知道有待商榷 排骨飯除了億頓/青島 和 君悅 和小眾 的 自開店 其他都是不行
裹粉乾炸這幾家真的不差 你漏了萬年的金園
金園不錯但太遠了 若是肉質是金園能跟貴40元的君悅依樣 但億頓是店員這2年都是家人 老闆兒子 女兒 老婆 和老闆都在同一間店 但肉質有時會退步 青島則是有時會常吃到凍一段時間的雞排 都可能是成本因素 八方雲集只吃水餃就好純粹是利用時間 塞肚子 若是要去吃好的水餃店 可能要提早去不然沒位置
金園對我言近且有情感 這種小吃 只要不要離譜OK啦
Fumo天母已停業結束J大都未曾踏進 現Fumo開在延吉街北段 主打北義直火柴燒 一些認識有吃過的人頗有好評 麻煩J大近期方便時可去品鑑一下看看如何
和Cantina del Gio應該是差不多吧