拉麵烏龍麵最近轟炸台北

連我也被轟的七葷八素

即然如此蕎麥麵也該去唄

光點旁二月半開了一段時間

對蕎麥麵不太有興趣的我始終沒進去

前些時找了個時間去了

氛圍弄得真不錯

蕎麥麵的傳統吃法也道地

日本蕎麥麵最傳統的吃法

冷麵

加了天婦羅醬汁的冷麵

一些天婦羅麵衣屑

蘿蔔泥蔥末海苔

吃法是很傳統

但

我是很懷疑100%的蕎麥

日本也少有

總會加些麵粉

100%的蕎麥怎沒有蕎麥該有的麵香呢

 

看了門ロ黑板廣告

點了份現殺活穴子天婦羅

媽媽呀

怎滿ロ硬幫幫的麵衣

入ロ沒有穴子味盡是麵團味

是整餐下來最大的敗筆

 

煎鴨肉配上大蔥

美味

常夜燈的阿祐該來學學為何二月半沒有你的油ㄞ味

 

 

 

 

鴨汁沾麵

最後原湯對上煮麵後的白湯汁

好喝

 

無論裝璜及吃蕎麥麵的傳統都非常OK

但就是蕎麥麵本身水準不夠

 

裝璜碗盤都極端講究的二月半

竟冷蕎麥茶的杯子是用青島啤酒的贈送杯

 

 

 

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