小趙私廚
好心女孩被八卦人士下了禁制令後
只能找年輕人
不能找我
上個月接到小趙工商的line
搬家了
搬到信義國中那頭
一樓他女兒弄不能預約的小吃麵點
地下室他自己35000起的私廚
老弄堂
小吃我一個人OK
不用好心女孩
找了一天大老遠坐捷運到終點象山站
再走了十五分的路摸到小巷子的老弄堂
天熱汗流浹背
一到傻眼
不是不能電話預約
怎小吃也來包場
地下室不是有一定要包場的私廚嗎
是否一樓包場比較廉價
擦擦汗水
回頭剛走來路上信義國中大門看到我沒來過的南村小吃店
進門環境比南村小凱悅好太多了
感覺是才剛新裝潢
點了炒麵
番茄高麗及麻醬小黃瓜
滷味可自己挑
挑了豬鼻子牛腸及滷蛋豆干
先買單735
滷味上桌
靠
秀刀工嗎
片的薄薄透明用鋪的可省食材
一樣如小凱悅淋上滷鹽水
但太淡了
薄如蠶絲沒口感的滷味會好吃嗎
吃麻醬小黃瓜
就想到萬媽媽醋漬多時的醃小黃瓜淋上美味濃郁色深的麻醬
南村
生小黃瓜淋上味輕色淺的麻醬
再澆上醋水
這種麻醬小黃瓜22種香料咖哩業配網紅不必刷高露潔抗敏
炒麵的麵條比小凱悅細但比小凱悅多油味重些
我偏愛小凱悅的粗麵條
但小凱悅現在的炒麵少油輕味了
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