上回在paipai弟弟問我巧哚洋房義大利菜吃過沒
17訪Pai Pai cannoli西西里人的早餐及貨真價實ㄉㄨㄞㄉㄨㄞD奶~~~9訪長春飯館Daphne牙癢癢吃的
沒
也沒聽過
在那裡
弟弟滑了手机地圖給我看
一瞧我出沒的地段
五百雞屋正對面我每三星期剪髮的H-XXXX同一巷子過延吉不遠
怎沒看過
民生社區梅帝騎副廚出來開的
梅帝騎小酒館~~主廚的歷練和Botega del Vin 不太相同
弟弟說有位客人建議我去吃吃
滑了一下一些食記
很漂亮的色彩裝潢
看到很之前梅帝騎加上用卵磷脂打的紅色泡泡漂亮墨魚燉飯
瞧見舒肥羊排
心中一沉
但又看到台北少見的義大利麵餅
用玉米粉桿的麵餅
煮再油煎再淋上羅勒青醬
去梅帝騎要吃這一道時老板娘說這麵餅要從義大利進口
巧那次剛好用完
衝著這麵餅
週日晚就摸過去
印像曾是東區甜不辣一段時間因房租問題躲到這裡一段時間後不行再回前段那
門眉Chiaoduo House金字整体有梅帝騎的fu
裡面竟几乎全滿只剩近廁所走道一張小桌子
OK
來的目的是麵餅
今天有麵餅嗎
有
那一份麵餅再一碗牛肉馬鈴薯燉湯燉湯
上桌馬鈴薯和牛肉果菜机絞碎再去燉很似汁一日本料理男子漢咖哩的概念
一撮鮮奶油及黑芝麻
湯裡香料及胡椒味很大人的味喝
這湯後有點改變那紅色泡泡燉飯的成見
此時一位斯文年輕朋友來我桌前
一聲老師
我沒這麼年輕的學生
是
看我格的朋友
那回在長春藤結婚文中同時間另一位在回應中自首在長春藤安排吃威靈頓向女友求婚的朋友
看他女友模樣2公斤重的威靈頓是你愛吃吧
這晚和他未婚妻也來吃巧哚
坐下來聊
告訴paipa巧哚好吃的就是他
他也和兩兄弟熟了牛肚包也吃過更吃了我沒吃過的牛頰包
南部上來應屆指考上台大醫
現在台大醫院R2
聊到几位我早年學生都是他醫學院的教授
下回要叫我師（獅台語）公了
這小子醫學院二年級就在看我文了
所有大大小小攤子小吃餐廳他如數家珍几全跟著去吃過
他最懷念的華西街的眼鏡
台南人的他也沒吃過如此獨特美味的虱目魚肚
這回是第三次撞見我
頭一回多年前晴光市場邊上的美雪小吃店
當年從我桌上那台窮人要靠腳變焦的小DC判斷出是我
第二次搶了我長春藤顧廁所賣衛生紙的固定位子
讓我去顧門口
且小兩口重要節日都在長春藤搶我座位
那兩回不敢前來相認
這回第三次了
談起他未來回南部的方向
很有遠見想法毅力及反思的年輕人
大三時也曾從醫學院几步路去立法院當小花
現會一再去翻我太陽花時我的評文（當年一定那段日子跳過我格不看）
給我看他兩年前相片
105公斤
我那篇毅力
他更鉅細靡遺背出我吃了什麼做了什麼
現在68公斤
且拿到國際頂尖認証的健身教練証書
（今晚被綁在台灣不能回美國我曾力勸他一定要減肥的bane和我炫耀他從2月到現在瘦了15公斤）
我回他有人從105到68
未婚妻台大商管台大商管碩士
未來計劃回南部經營醫療事業
聊到這几天新聞小小花放棄台大不念去亞洲大學拿360萬
我結論就小小花那句理由
我去台大也只是邊緣人
我就可斷定去念那念什麼都不會有机會
也順勢勸他未婚妻趁年輕婚前常春藤聯盟弄張文憑回來
人脈絕對對妳先生的醫療事業有極大的助力
香港大款KC就是少了這張
不然........現在是用鼻孔看人
Eric祖父政治圈中人父母親都是學校教育工作者
從談吐中可感受到一個有想法有教養有毅力的小花世代
我格一再說年輕人小花不是都如那些怕競爭被line去坐馬路之輩也不是會設局不知錯沒教養的小花
湯喝完
他建議我吃燉小牛肉
老板娘說他們是用台灣黃牛
唉
台灣黃牛
上桌一切牛菊花（臉頰）紅酒燉鋪上玉米糊
淋上肉汁及巴薩米哥醋
入味且味夠加上牛菊花的膠質好吃
一個插曲一組隔壁桌在喝紅酒的常客
其中貴婦從她名牌包中拿出兩瓶500ml冰涼premium送我喝
聊了很愉快
怎麼麵餅一直沒上
原來老板娘以為我改吃牛菊花吃不下了
Eric和老板娘說我胃口不小
麵餅上桌
入口有筋性不似玉米桿的應是麵粉
但沒吃過玉米麵餅無從分辨那好吃
但這麵餅就如加厚的千層煮後再油煎
淋上茴香羅勒青醬
灑上起司及松子
買單
托常客Eric的福打九折
看到牆上特別菜單有Porchetta豬肉捲
下回來吃吃
很年輕夫妻
兩人
一內一外經營溫馨的小館子
性價比也OK
在那能開了四年今天見到全滿座不是沒有原因
想起了
30訪 La mole Taipei~~可惜了這salmoriglio sauce,如搭生黑鮪就完美了
閒聊問一下之前他師父Riccardo下落
梅帝騎結束後應聘去杜拜年初回台在籌備新餐廳南京復興站附近
J大 晚安安安安安 自行訂購的水餃🥟日前已取貨 但小的不敢報J大名號啦！ 潛水🤿潛水🤿默默就好👌
Vivi 人家是怕漏勾 妳多心了
那一晚的感動真的難以言表 八年前開始追老師的部落格，學習人生觀與飲食見解 許多重要的飲食記憶都與老師的文章有關 華西街、延三阿美、長春藤、添財、汁一、貨櫃屋、城倉、武田、中山雙連... 寫都寫不完 一直很想當面表達這份恩情 感謝Pai Pai的老闆讓我的夢想成真！ 那天怕把老師叫老，真要論輩份甚至得叫師祖，第一代學生已是醫院老師的老師了 太陽花時期我也是照常追老師的格啦！父親常提醒我事情不能只看一個方向，老師的文章當時也給我不同的反思。
找時間再一起吃飯 你年紀輕輕 不僅書會讀 且能吃出那盤麵餅有茴香 功力在自學美食家之上了
義佬挺喜歡來開店的，但手藝真是值得學習。倒是法佬很少來啊! 真是可惜，在巴黎那個鴨胸，那個肋眼不用20歐就一大盤，好吃到咬舌啊!
那老法應很多人舌頭不見了
J大華西街的兩間愛店.鴻旭跟割包都上必比登啦！讚讚
今天新文
必比登的名單感覺有人 "提前解決"
??
好笑的是苦尼那篇通常給了負評就不再推薦的一甲子被老J發文酸也上榜
唉 唉 唉
跟著踩老J點頭過的沒碰過不滿意，記得很多年前看過老J寫源芳刈包米其林二星後去吃，一試成主顧！
我吃割包大概第一個念頭就是去源芳
我深刻懷疑必比登參考了大大的文章
千萬千萬再千萬不要
一堆新的西餐廳人均都一千多 反而台中很普的法森小館一人套餐兩千起
錢是重點嗎？
這篇文章有洋蔥...
願聞其詳
怎樣又拉到我頭上來..... 用鼻孔看人？那一定是頸出問題了，哈哈 Eric是台大醫院的？我有好友亦是，之後我亦有很多機會跟他們接洽，看那些項目能不能成型
KC Eric未來會是你大客戶
J大晚安！ 那天前往ZAAP的莊敬路上 驀然憶起多年前前往好遠的梅蒂騎有相似街道 因為遠 也只去過一回 (那時猶未知曉有J大這位大人物，就只看網路評價，到處吃吃喝喝⋯⋯一直到踩到MUME這雷，不解為何網路一面倒正評，惟一找到不同異見的J大評論，J老師也進而成為生活美食地圖中最棒的避雷針啦） 嗣後梅蒂騎歇業 今欣聞即將重新開業 這回肯定俟J大鑑食過後 我們再輕鬆地享受美食！呵呵 提醒一下 ZAAP 有幾個品項如烤泰國蝦、醃生蟹及火山排骨是需提前3天預訂的 還有我滿心期待的香蕉煎餅 當日被告知需提前預訂（啊！菜單又沒說 我還自以為有隱藏版菜單或黑板菜之類的⋯） 又 如我們真的揪你 一定會被你拒絕的啦 你一定會說：抱歉齁！我跟許老師都約好了⋯⋯
Daphne 哇哇哇 妳沒揪反把責任推到我這來 Zaap我就是請cocojames訂螃蟹及香蕉餅 要等月底了再找Eric夫妻一起 要參一咖嗎
KC來台找好吃的 當然是找J老師這盞明燈呀 跟著他就有好吃的 而且還可以打折呢 呵呵
打折？ 那一家
KC大晚安 目前的確在台大醫院當住院醫師喔 原來您跟台大醫院也有淵源！ -- 我也是！ 沒有聽J大的話，不信邪 也在MUME踩了一次大雷...
你的雷踩的晚比較貴
滷肉飯吃多也不會咬舌，哈哈! 難吃還會上榜不就是26說的 "提錢解決"
？?
Eric大大 原來是大國手，造福人群 失敬失敬
KC 他 在醫院裡還只個未脫去短服換長袍的年輕人
台大R2到大P（大國手）努力加運氣外又是一條漫長的路
大國手是KC恭維用詞啦 救人本就醫生天職 這年輕人可能另有盤算不是想在台大做大P 或許或許要弄更多更大的救人造福人群 這一來KC多年後要叫他手底下的人幫這年輕人弄私募
豬肉卷油脂豐厚，配生菜入口，頗為特別 可惜麵餅沒吃到... 建議店家可賣幾款啤酒
我不解開了三四年了 為什麼不賣啤酒