台北住了那麼多年
極少極少碰到颱風會停水
柯神オ剛上任
兩次颱風都停水
連中山北路中山意舍ACHOI餐廳 今天因沒水而停業
水比番茄更重要呀
前些時在 La Piola 義大利餐廳 有朋友提到
梅帝騎這家義大利館子
google一下
西索米牽猴過的几個人都在第一頁
非常明白了
找天過去
好遠好遠
比Sally's Black Bottle 莎莉的小廚房 更偏僻
民生社區最邊邊角角
店不大
桌子也不大
開放式廚房
可惜的是沒有可欣賞料理過程的吧台位可坐
開了很久的車
先來一杯 espresso
看了menu 很簡單不複雜
可惜沒有魚類
几個老義的館子好像只有西西里來的Angelo 每天都會備魚
牛排
老習慣第一回進的店不會點
看了menu上有道台灣少見的義式麵餅用青醬手法
點第一道就碰壁
下下週オ會從義大利到貨
點了份我必吃的草
梅帝騎沙拉
不看menu了轉頭看黑板
手エ義式餃子
及鴨肝手エ麵疙瘩
先招待一份前菜
加了帕馬森起士及蘋果泥點綴了一些芝麻葉的漬蒜頭
及兩片起士餅乾
沾上起士及蘋果泥好棒的漬蒜頭
非常溫潤不衝突的前菜
從前菜就可預見今晚的口味
不是那種強烈特色的手法
梅帝騎沙拉
很漂亮的擺盤
或許夏季已過甜的水果不好找
帕瑪火腿沙拉加上了檸檬及蜂蜜的橄欖油
比起坊間加油醋
ヌ溫潤了許多
上菜前ヌ招待一份小點
佛卡夏培根
再烤過的佛卡夏好吃
手工餃子
加了義式香腸肉末的紅醬
餃子口感很好
雙色的餃子
一面白一面黑（墨魚汁）
牛豬肉混合加了帕馬森起士和一些香料
很綿密ヌ是很溫潤
好吃
中間又送了現烤的義式磅蛋糕
濃郁奶油不輸任何蛋糕店
鴨肝手エ麵疙瘩
用煎鴨肝煎出的油再去煎麵疙瘩
表面油香焦脆
裡頭卻很鬆軟的薯泥麵疙瘩
濃香白醬再點綴一些甜酸的蘋果泥中和去膩
今晚最滿意的一道
甜點本不想吃
那位漂亮外場說
我們家的提拉米蘇很好吃
我回說
外面吃太多太膩了
她回我
我們家的吃不會膩且如不好吃不算錢
人家都這麼說了
我不會不上路
一吃
真的不同
很好吃的提拉米蘇
甜夠且不膩
原來是沒有像Botega del Vin 加了不少鮮奶油
最後來一杯主廚老義自己釀的檸檬利ロ酒
這裡是加白酒
Botega del Vin那杯解酒的萊姆汁加伏特加 比較適口
口味不差的義大利館子
主廚的歷練和Botega del Vin 不太相同
細膩些也顯示出外在擺盤及裝飾
連送的小點都相當用心且好吃
價格也高了一些些
是家好館子
只是好遠好遠附近又沒停車場
留言列表
