我說過多回華西街依桂林路分兩邊

擔仔麵那頭觀光客出入多

另一頭人潮較少

反而是本地吃家愛出沒的地方

今天再來聊小王清湯瓜子肉

豬皮油為主切成塊狀

用較深醬油去滷

白晰Q彈的米飯（他們煮的飯在滷肉飯中是極品）澆上烏黑的肉臊

沒多餘的湯汁

乾爽ヌ舔嘴的滷肉飯

是我心目中極品滷肉飯之一

個人強烈建議去小王吃滷肉飯不用吃較貴的香菇滷肉飯

因要賣得較貴些（55元）

為了好看香菇切薄片且放得多些

反而影響本就很美味的滷肉飯

 

醬瓜肉羹湯及其他小菜控肉

個人偏見馬馬

 

可以的話

點一碗滷肉飯就好

再到隔壁喝一碗用蒸的古早味紅糟鰻湯

鰻骨高湯加上枸杞

用古早福州瓦罐蒸出的美味紅糟鰻湯

（下篇見）

 

 

 

 

 

  

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