我不太喜歡在卡布里上師傅一再的吹噓

這是日本那裡那裡的東東

無論日本或本地的魚生

同種的魚

市場中價格還是有高低

更何況

日本進ロ魚生中不少是養殖

而且一片生魚片オ几公克

是一公斤單價中的几分之几

為何一堆沒几年功的年輕人如雨後春筍般

日料壽司店一間接一間的開

只要不要開太大

也沒聽聞有多少經營不下去

 

本文的子元

還是一如往昔部落客的食記

一片激賞中

 

有相片就有真像

相片就如文字般

可就美美的拍（那就可以讓一些智商不高的人點頭如搗蒜）

也可把其真實面具体化

本篇相片

先不論

值不值一人3500的 omakase

 

內行人看門道外行人看熱鬧

板前刀工比捏壽司更容易上手

從下圖中的細節

看其片魚的刀工

和小高玉迴轉壽司有差距嗎

 

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