食界奇觀推薦的芋頭大王~~中壢牛家莊

好一陣沒去長春藤找老鄭聊聊

過去店休

食界奇觀推薦的芋頭大王~~中壢牛家莊

想到22種香料咖哩那天餐後帶漂亮的女友去吃客家自製湯圓

隔天和我交流說的他喜歡永康街的芋頭大王

煮的更化

老睦家私廚宴（二）~~和食界奇觀踩雷摘星的對話（文長）

很久沒吃了

是否依如我回覆22種香料咖哩line所說的

芋頭大王的芋頭外層煮久到都膏狀

先在隔壁中壢牛家莊吃點東西

一回比一糟

中壢牛家莊~~年輕人黃金地段品質也要維持住吧

炒青菜

青菜水燙備用點後下點油蒜鍋子拉一拉上桌

菜是溫的

韭黃牛肉一樣牛肉炒後備用

韭黃下鍋拉一下再放已炒好的牛肉上桌

牛肉也是溫溫涼涼

牛雜湯已越化帶有酸味

炒飯不用說鑊氣不見了

永康中壢牛家莊～～鑊氣看得見的極品炒飯

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買單590後去隔壁芋頭大王

一碗芋頭湯及燒麻糬

溫涼的芋頭湯

依如我告訴22種香料咖哩

煮久放久後的膏化口感像包一層芋泥裡頭也軟到入口即化

不會難吃只是每個人味覺不盡相同

我還是喜歡

黏

綿

鬆

帶有一點口感的芋頭

燒麻糬和北港或遼寧夜市相較

可用雷來形容

麻糬溼軟沒勁

花生粉也不行

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