中山堂前張記鍋貼
不是我友人一再提及
常進那條巷子從沒正眼瞧過
一吃真的不差
這回點了鍋貼及加價放多青菜的貢丸湯
看到牆上日本人來取經
開了在日本的張記鍋貼
陸續把眼鏡拿去微風信義換鏡片
對面我們新店名餃子館
小樂天
把店招給他廚師創業
多年前那一訪一桶水淋下來
這回滿屋客人
有上回的記憶
點了鍋貼及拿了幾碟小菜
我不怕鹹
鹹要有縱深及寬度
但這些小菜入口只有深沒寬度
兩三口就擱下
鍋貼麵皮是溼軟表皮一點焦
餡就是那一桶水的餃子餡
吞下四個不吃了
買單走人
市府站的捷運出口
又印証我的觀點人潮是美食的墳場
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人多的地方，大多都是吃氣氛的。
人多不見得有氣氛啦
謝謝J大的推薦，張記我記下名單了。我住市府站周邊，有次吃完小樂天鬧肚子，後來就沒再光顧了🤣
希妮 學我吃幾口就擱下 拉的機率少一些
小樂天吃過一次就沒去 但張記六日不營業 張繼優點是老闆和其他員工都是同一年紀 張繼優點是因為包的餡較少但每片會讓人有一直停不下來那個焦香好味道
餡料的調味真的的也不差
滷味先切好放冷藏，真的要保鮮膜封好。 但時間長了還是不行的，午餐用的不能冰到晚餐用。
這個細節 我格文強調多回了 大概客人多數不在乎 店家也樂於便宜行事
小花應該對這種小樂天很喜歡
交通人潮眾多的店 什麼人都有
看老J的食記帶不吃中國菜的未婚妻過來吃叫了一大盤剛上桌那焦香好滋味不是很多店能做出來的, 非亞裔的未婚妻喜歡吃當場把我叫得都吃光 坦白說美國的中國菜比台灣的難吃 那個Mr.Chow也是亂做一通 改天下次回台灣要多吃幾次
去吃那一家呀？
張記 和 鼎泰豐 美國紐約亞洲菜都不怎麼行 日本餐廳比在日本吃貴2-3倍＜含小費＞
在台灣我不知那一家美國菜道地