有人不認同我必比登落榜是觀光局的階段目標
必比登台北15家落馬~~環記麻油雞~22種香料網紅你能吃出為什麼嗎
這幾年我不相信有專業訓練的米其林密探有涉獵米其林小吃榜
族繁不列舉
就只舉一例
加黑糖醬染色的滷肉飯及拼接的控肉能一直在榜中
嚴格訓練的米其林密探分不出????
疫情前第一屆必比登滿榜牛肉麵及一些夜市小吃
我就說一瞄就知這名單是觀光局的他們腦袋想的
日本拉麵越南河粉世界馳名
台灣牛肉麵又是獨台獨有
台灣夜市也常政客拿來說嘴
於是二屆三屆四屆平均分配了台北的夜市小吃
紅書版面頁數限制
於是牛肉麵先完成觀光局的階段任務陸續退出
這兩年重點目標在中南部
尤其綠油油的台南
紅書頁數不可能無限制擴充
台北幾個人潮泛濫的夜市完成觀光局的階段任務也幾乎完全退光
剩下最後謄出牛肉麵後分配給最後的華西街
及每下愈況的大橋頭還沒完成階段任務
明年呢
從小出入的大橋頭夜市和華西街維持三家必比登
施家及灶頂和早市的筒仔米糕
大橋頭一些老店好店退出後個人偏見僅存最好的汕頭牛肉麵
不過也難為觀光局榜單
當時那麼多的牛肉麵只好犧牲攤子的汕頭牛肉麵
灶頂原汁排骨湯高麗菜飯當年剛開
十年前我那篇文大概最早的一篇吧
不是難吃
但我吃不出灶頂和萬華那些差在那
那個點當年前我就說是風水寶地
剛開時的年輕夫婦有文青風概念弄個裝飾的灶
很快轉手現的老夫婦
出捷運傾盆大雨
沿捷運共構的大樓
巷口
就吃灶頂吧
菜飯30
排骨湯90
花椰菜前一個客人手腳快點走最後一份
花生現要錢了10
排骨湯蘿蔔這季節這口感不差
菜飯嗎馬馬
沒有阿美古早味的延三夜市~~灶頂原汁排骨,黃記大腸煎,口福魯肉飯,祥記
慶祝武肺結束阿美古早味辦桌~~老攤鯊魚煙,,延三海鮮,灶頂原汁排骨湯
吃時又想起讓出老父風水寶地空了一段時間才被灶頂那對年輕夫婦租走
生意一搭沒一搭的大橋頭滷肉飯
也不堅持幼肉飯了也兼賣瘦的滷肉飯
灶頂沒吃到花椰
大某街街口一捲潤餅補充纖維
大橋頭延三阿美古早味~~和 La mole的貝拉聊到大某街細姨巷後
施家鮮肉湯圓
早年昌吉迪化街二段這粿仔米製品家庭工廠不少
施家鮮肉湯圓就在昌吉街口不遠的攤子
搬進店面也三十多年多了
很多品項但迄今還是只有那碗湯圓OK
蒜味醬油五香粉的黑豬肉餡和坊間調味差不多
蝦米祡魚高湯就不一樣
米團不軟爛不冷凍
其他就隨意吧
粿仔條不行
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