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拉麵偏愛醬油調味

有豬骨口味

有魚干口味

有回路過勝王沒人排按了一碗和歌山醬油及單點煙燻牛叉燒

上桌煙燻牛放在麵裡

湯入口濃稠的豬骨口味

勝王很喜歡玩冠名

和歌山

讓我想到他七味粉名稱玩到爐火純青

勝王我定位是創意拉麵

感覺近來創意有點上氣不接下氣

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美濃屋喜多方就是清湯魚干醬油口味

清湯但不文青

沉沉厚重醬油加上鹼麵的鹼味拉麵

台灣流行前日本傳統古味

這回挑戰大碗

OK啦

再一盤也是味濃的炒豆芽

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大和家黃金醬油

也是豬骨口味

再淋上雞油

也是濃稠湯頭

本很大碗的青菜縮水不少

叉燒真不愛噴槍噴

大和家不像勝王玩新派樣樣創意玩冠名

也不像美濃屋走老掉牙的古味

算中生代口味吧

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