長春飯館的炒飯會冒煙
用當天熱飯炒一樣不輸人
如果不要用當天電子鍋盛的白飯來炒
而是用平鋪放涼散去水氣後再放冰箱隔夜飯那不只是迷人而已
他的炒麵豬油和麵鹹融合出的羹味
尤其炒米粉手法也不偷工
眼睛看不出網紅店(那篇再訪文後回覆文我有說明再看不懂我也沒法子了)
長春飯館那就是古早味
其貌是不揚但台北找不到如此古早美味
一桌四五道價格巷內高手一盤枯山水
眼睛耳朵
或許是窮人富人差異吧
有時真想
請這70好几的老板找些食材秀一手不用泡茶說故事講美味密碼口條的一桌古早味
純粹冰式(赤峰街)新開幕~~11,12訪 長春飯館~吃完都用感激的心付了帳
帶Purebread的Jim及年輕漂亮老婆逛赤峰商圈~~15訪Pai Pai cannol,牛肚包要開新店了~七訪長春飯館
四訪長春飯館~豬油蔥段薑蒜頭的紅燒馬頭~~再訪Twin Brothers Coffee
大師兄銷魂麵舖~~2020後三訪長春飯館燒到長春藤法式餐廳鄭太太
長春飯館(心中山)~~沒有三兩三能在這站了4~50年那是不可能
17訪Pai Pai cannoli西西里人的早餐及貨真價實ㄉㄨㄞㄉㄨㄞD奶~~~9訪長春飯館Daphne牙癢癢吃的
勝王拉麵林森北路~不要讓雞排妹只要五分鐘就夠的苦衷~~吃完要去長春飯館
另一訪
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