KC來台過農曆年
平常吃出手很大款的他
几回老哥哥我給他忠告
輝煌騰達時要記得當年蹲小吃攤的辛苦歲月
這回來和他疼愛的夫人吃蹲路邊喝老台啤精典
還很驚訝怎麼這樣便宜
我告訴他這是台北行情
其實不少便宜美味不用蹲路邊
老圓環重慶露店碩果僅存几家七八十年老店全在重慶北路上都有店面且很舒適
龍緣號五香雞捲~~New Taiwanese Cuisine 西式餐飲的料理人千萬不要忽略的台灣味
去重慶北吃鯊魚煙前
先在圓環老店萬福號吃潤餅先補充纖維
吃完走過民生西
上去年米其林
早市的大橋頭筒仔米糕
因早市十几年沒注意了
民生西一過就看到大橋頭筒仔米糕的橫招
以為搬家且改了營業時間
探頭問
原店還在延三
這是第二代的分店
三月底開不到一年
裝潢要時間
原來四月初米其林公佈前就已知要上榜了
就像吉林路阿誠鵝肉分店
我很愛吃油飯
點了大份肥的筒仔米糕
蚵仔豬血湯
及必吃的草
米糕水份多了些滷肉香也少了
現少見竹筒蒸了
都是不銹鋼
沒竹筒起碼用陶筒也透氣些
就像我家吃了四代的大橋頭肉粽
竹蒸籠
換成不銹鋼蒸籠後的差異
吃完几步
五十年前重慶露店碩果僅存古早台北味鯊魚煙攤
切一盤
不要肉的鯊魚煙
絕對不用煙燻液煙燻槍
喉嚨有異樣不喝米酒套保力達P
KC你這回喝了老台啤
下回這種台灣古早味廉價雞尾酒喝喝看
有机會也嚼嚼一下檳榔体驗一下
再打包去面線町
闆娘雅莉她父親來幫她洗碗
她老父老建成區人
他也愛這攤常去打包回家配威士忌
東哥買了茶嫣泰奶來配鯊魚煙
這算不算台泰融合
重慶北路老一輩火紅的鯊魚煙攤~~或許吧那一小撮新世代的新台灣人
其林公佈前夕話當年勞工的米其林及五大酒莊紅酒~~延三老攤鯊魚煙保力達米酒
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重慶北路三元號那幾家比寧夏夜市任何一家都好吃
重慶北路那几家的確比寧夏夜市移到路中後美味
J大很愛逗Kc大玩笑
我真的會找他及他夫人去喝米酒套保力達P和檳榔
南部人看到用塑膠杯蒸米糕，也是大開眼界！
原來大橋頭現在用塑膠杯難怪躲在後面不讓人看 塑膠杯耐溫OK和不鏽鋼一樣 但怎麼刷洗??
你只會欺負我⋯⋯ 其實我蠻喜歡冬天蹲路邊灘的風味 鯊魚煙也蠻有興趣但檳榔就有點怪怪的感覺⋯⋯ 台灣朋友說食完檳榔再喝酒，酒會變甜...我就是不敢試
檳榔又不是叫你汁吞下去 含在口中感受一下 台灣曾經風光的名産
還有，我沒有飛煌沸達啦，而且小弟一向內歛 只是知道貪吃莫惜腰間錢，而且台灣真的比香港便宜啦 所以省在香港，才可以花在台灣，哈哈
上回那29000一餐你會莫惜腰間錢嗎
檳榔汁不吞下去嗎？我未吃過，不知道怎吃 你當我失心瘋嗎？二萬九？我那有錢結帳？ 去野壽司吃八千魂也開心到不得了⋯⋯二萬多夠我開心三次啦
檳榔汁第一口都要吐掉啦 你對29000的看法明白表示你不是盤子是真大款 野壽司我吃5000就撐而且心口已在滴血 8000只有香港來的大款吃後會雀躍 我這清寒人士只有看著滴口水
嚐試吃檳榔 那就準備兩顆 一顆喝酒前吃 感受一下還沒喝就先醉的感覺 第二顆酒醉了後吃 感受一下喝醉了又酒醒的感覺 有趣的啦
保全兄 檳榔對你們那一代的老料理人是應酬工具 吃檳榔也是四十多年前當兵時較頻 小兵常會拿給你 酒前吃汁吞多會暈我有經驗 酒後吃會清醒我就沒經驗了
老店能這樣永垂不朽 一定就是有其獨特風味~~ 話說台北還有這樣評價的餐飲還真讓人意外 (拍謝我不是北部人，私以為物價都不低..) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 長高的相關資訊，歡迎來我部落格邊走邊看(台語) http://high188.pixnet.net/blog
有人傳米其林的駢體文，喵一下。 觀米其林，西風東漸。 評之車書混同，品之六合齊一。 杯觥交錯，燭光掩映， 光照金閣之殿，影落玉墀之階。 星光熠熠，得無繽紛之增； 仕女盈盈，但有嫵媚之嘆。
我國文不好