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老社區老店一直凋零

年輕世代怕吃苦

冷氣房朝九晚五一例一休不用加班

外來的競爭只要去坐馬路就有政客幫忙攔

上一代打下基礎的營生儘管現金收入

且是冷氣房朝九晚五的十數倍甚至數十倍

但因是火爐生涯就是不願

太多這種例子

也是老社區老店牛肉陳

第二代了

客人來用餐夏天都會冷

但廚房沒冷氣几口快速爐熊熊大火如室外零下結凍也是會滿身大汗

第二代料理青出於藍而勝於藍已遠超出上一代 鐵支路水泥柵欄旁攤子的水平

父母親對兒女的身教是小孩成長的關鍵

從小用虛幻的虛名

長大後連明眼人一瞧就是業配卻能一再掰稱他沒業配

每天好吃懶做沒正當職業

進牛肉陳魚皮白菜滷及西索米risotto是我必點     

 

台灣牛大有可為的risotto~~牛肉陳

吸滿湯汁ヌ充滿義式燉飯所沒有的鑊氣~~牛肉陳 

牛肉陳 ~~如果沒有網路飢餓行銷會如何 

牛肉陳~~美食家要自學不能只用耳朵那和文抄公沒兩樣 

牛肉陳~算不算是無國界料理~~雙連圓仔湯~就是如此單純的桂圓香甜

幫西索米上義式燉飯課~~十三訪 La mole Taipei

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

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