那天吃完隆鮨出門望著對街巷子出去的
廖家牛肉麵
整個夏天沒踏進去
老廖傳了不少line
我都已讀不回
有點想他了
十點他早已上床睡了
隔天下了一天的雨
這個夏天第一天轉涼
七點依然下著小雨攔一部計程車
塞塞塞
平常去老廖那110元
這回跳到165
七點半多老廖上樓小咪了
他老婆看到我趕緊按手机找他下來
他沒下來沒人敢切滷味給我
太餓了
先施捨了一盤豆干
等他時才發現店中人手增加不少
四個女生
多到越配兒子也不在
老廖下來
一問
兒子上去教另一個剛來台依親越配的兒子中文
店中一個清秀咩咩是老廖在供應她在越南念大學的女兒
來台放暑假
老廖真是一個漢子
人手那麼多且是越南籍
想到那天西索米嫌越南河粉沒深度
邊吃邊慫恿老廖和他老婆賣台北最貴
最有長度的越南河粉
有品質最好一斤480的台灣鮮母牛肉
又有那堆牛菊花牛尾牛舌板腱月亮
及大量的牛大骨來熬湯
說到牛尾
老廖面露得意之色
說他前几天回去金華廖家
他前妻說不少客人去金華廖家要點牛尾及月亮聽說很好吃
他前妻丈二金剛摸不著頭緒
40多年來從沒賣過
原來是她前夫這邊
打電話來
老廖專程擰過去
老廖過程形容的口沫橫飛
重點
他前妻請員工下一碗麵在吃
結果吃了牛尾及月亮後把金華廖家的麵擱一邊
專心吃起老廖帶回去的
直說好吃
這天吃了
生牛肉麵
西索米看看這湯頭長度夠不夠
切了
牛菊花
牛筋
牛舌
牛腸
月亮
一號板腱
老廖在取笑我
這一些是我剛來時期一半的量
還是吃不完
留下一條板腱一塊牛尾及月亮
再加買一些回去給外傭
最後喝一杯老廖買的奇異果原汁
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