寧夏夜市算非常熟
我也真不知馥陽鍋貼焦桐能拿出和台南小吃尬
不過也坦白說鍋貼我吃的不多
看到焦桐書中的馥陽鍋貼
好奇過去
和友人合點一份最基本的十粒
60
不貴
這家店陸客不少川流不息
怎如此有名
還蒙焦大背書的鍋貼
竟是煎好備著
上桌溫溫涼涼
麵皮溫涼就不脆且會濕軟
內餡就不會有香氣且會膩
吃完去曾記打杯鳳梨汁50元去膩
吃完友人說比隆記及蘇家對面的張記鍋貼輸太多了
張記一鍋一鍋沒有再煎
上桌
熱氣騰騰
底皮咬起來都會有音樂
其實鍋貼我不愛
什麼八方雲集那几家連鎖店都沒吃過
水餃才是我所愛
當然
吃餃子前滷味排在先
或許因為如此油油的鍋貼不適合滷味才不喜歡吧
吃餃子吃麵食
我的重點在那些滷味
不是一盤一盤盛好那種小菜
而是堆積如山沒切的滷味
待你點後再切
價格自由心証
每每到這種店
眼及腦都先在這上頭
點好才有心去點餃子麵食
我常會晚吃
傍晚才營業的龍門客棧
常會想到
不是餃子不是麵食
而是進門時那一大堆滷味的櫃台
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老j..這間鍋貼..要吃中午12點前..或是晚間5點前才吃的到剛煎好...有名 好像是從綠韭菜換成白韭菜開始吧...這間早期也是路邊攤而已..
那一次煎多少
不過我還是喜歡北投阿財..呵呵
有喜歡吃的是很幸福
後山埤站旁，玉成街上的珍好鍋貼很不錯 而且不可能有溫的，因為剛出爐就搶光
南港線我最遠坐到昆陽 去吃牛肉麵 下回有机會再創記錄坐到後山埤吃鍋貼
後山埤在昆陽前一站
真的呀 我真土
老j一個鍋只是間的量我目測...應該超過70顆...如果我沒記錯..他有兩個鍋子在煎..所以應該破百顆...只是有的客人一次買都20..30..40顆..只是他有個缺點...一職煎到沒客人...他還是一定要固定放一個數量在那保溫...很討厭
老j一個鍋只是間的量我目測...應該超過70顆...如果我沒記錯..他有兩個鍋子在煎..所以應該破百顆...只是有的客人一次買都20..30..40顆..只是他有個缺點...一職煎到沒客人...他還是一定要固定放一個數量在那保溫...很討厭
馥陽你很熟 這種方式不太尊重客人 只圖自己方便
現在換地2代在做變了模式..以前他爸做的鍋貼比較好...常常吃到熱騰騰...我在這裡長大吃了21年..j大吃吃過寧夏夜市割包...那間我同班同學開的....牛媽媽..那我學妹開的..裡面大概有10攤是同期學弟學長開的攤位..夜市還是有不錯的..像方家雞肉飯..特別愛他的雞魯飯雞肉家滷肉綜合體..還有炸過的紅燒肉羹麵也是我非常愛吃的..j大下回可試試
寧夏夜市 我也很熟只不是像你的熟法
那個沒什麼...如果你曾經一星期吃過好幾回...而且持續好長一段時間.你大概也會有這種熟法.我下課放學面對的就是夜市..晚餐也是夜市..每天都會看到..有時下課還要去同學攤位打工一晚10塊錢工錢..哈哈.不過鍋貼那間 我確實很常吃...才會發現很多細節...老闆的兒子煎的鍋貼...又跟員工煎得不太一樣...員工煎的我覺 的梅那麼好吃..底部不夠到位.....反正生意好..什麼都懶了...
難怪那麼熟 簡直是你家灶脚
老J,你最近很少吃握壽司，很喜歡看你吃壽司的文章。
有沒有你心中覺得很不錯，能一吃再吃的壽司或日本料理店。
吃生魚片 添財