萬華麗珠那種古早老味的菜
無論煮麵炒麵或米粉
那些台式小炒
甚至小菜的炸芋圓
老到掉牙的老味道
豬油
五香粉
甚至麻油都下重手
台北已很少店家敢堅持如此手法
尤其是花兒年輕人及大飯團的貴婦當道的現今
不少食記的點滴
說不出所以然的批評
個人偏見
主因是老板及店內那阿姨的態度
尤其是老板的机車
台北無人能比
這回進去
老板竟不櫃上
吃了多年倒是第一遭碰上
換成一個清秀的咩咩
習慣了
又站在櫃檯點菜及先結帳再等候施捨座位
這次竟咩咩請我們先入座後再拿menu板放在桌上
坐著思考要吃什麼
再上前櫃檯點菜
有點受寵若驚
等候時陸續進來的客人
這咩咩都親切的用
請坐
請客人入座
她要忙著按奈進門的客人又要結帳又有更多來外帶的客人
有條不紊且面帶笑容
完全不是先前麗珠的風光
連那位阿姨也露出笑臉
變了
心想怎麼可能上年紀的女人個性怎能變這麼快
只是看著她臉帶笑容卻雙手環胸而抱
此時
一桌客人好像同一批點麵卻沒同時來
只先來兩碗
客人有意見那位手一直環胸而抱的阿姨
恢復了之前老板在時的態度及口氣
不客氣的對客人大聲
此時這咩咩靠過來几句很得体客氣的話
很快化解了不快的僵局
連那位阿姨也尊重這咩咩而退場
好奇
和這位阿姨聊一下
是不是太多客人抱怨老板的態度
老板退場改由女兒上場
不料
竟是老板生病了在樓上靜養
大腸癌三期
這咩咩也不是他女兒
強國人
結婚來台四年現年才23歲
本在附近上班
老板相中請她來替代他的工作
沒什麼捲舌口音
這個強國來的小咩咩水平真的不差
老板机車歸机車但識人真的有一套
麗珠待客的問題不少
此回親切的態度
讓我嘴裡吃的更加美味
如老板能再放手
相信而後麗珠會有不錯的口碑
老板加油
多多運動
三期不是末日
家族有親人70多歲開刀大腸癌三期
現年近90
每天散步兩三小時還可和小孫子打乒乓球
加油
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