印像中最早被國外媒體介紹的美食
第一個應該是鼎泰豐
如我沒記錯的話
再來就是周記牛肉麵
上一篇巳說明我對周記的看法
但只描寫我愛的沙茶牛肉炒麵
當年那個外來的和尚
我猜可能是被一個不太負責任的台灣人帶去城中市場
也可能那個沒吃過什麼台灣食物的外國記者趕稿的壓カ下
一篇台灣唯一必吃美食
周記牛肉麵
就出現了
當年不像現三天五時就什麼國外報紙,網站或部落格
一個人或一個小單位食材供應商
就可讓台灣人前撲後繼排隊朝聖
當年几年オ出現一次
周記也因而紅了一段時間
現已歸於平靜甚至比旁的老牌牛肉拉麵大王 生意還遜
但
我個人偏見
相片那碗上國外媒体的牛肉麵從紅到現在味道都沒變
黑黑的醬油湯帶一點豆瓣及ハ角味
牛肉也死鹹乾柴
但那手エ揉製的刀切麵真的ヌQ又香
且一大碗オ110元
周記我個人認為那盤沙茶炒麵及那些有用心的小菜
深獲我心
開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉
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