這家拉拉被人招待一餐後
還揪團去吃
事後的食記嘴巴甜到有如我喝到第一ロ清玉黃金比例
(我在另一偶像福帝版中道出後沒多少天清玉的甜就被窮追猛打)
先不說部落客嘴巴味覺的能耐
任何一人被招待後貼食記會不甜嗎?
老J我印像中沒被店家整餐招待過
(搞不好還算比較貴)
連和店東師傅出去吃飯也都是我買單
拉拉分上下集的鮨十兵衛
可能不是嘴甜
或許在顯示她日料壽司的功力唄
她
還說她是吃中午
オ
才
才
才1500
1500不是貴不貴
磯勢
野
野村
等
中午也是1500
了解嗎
比Sean還資深的一些店也不過幾百元
鮨十兵衛去年年底開幕後不久
因朋友要談事關係去了几次
有事應酬我不會拿相机
去年有人問我鮨十兵衛的觀感
記得我回說
東跳西跳
オ會拿刀的小朋友
以為學人家魚片上多割幾刀就能成名
滿屋子廉價的木頭
吃完還要走去趙時机北村家吃第二攤
本文食記不含酒水兩人5500(加一成晚餐最低消費)
磯勢
野
野村
等
晚餐也是2500起
記得我去年開格第一篇日料旬採日本料理 中說道
會在卡布里上吹噓賣膏菂
這魚是日本那裡那裡
都是心虛的師傅想賺更多的店家(本地魚日本魚一公斤差多少一片魚オ10公克能差多少)
(連上週五開賣的野村
平常很少會叫賣的野村我吃那晚竟也來這套
剛開魚販魚源還沒喬妥當
品質種類不齊
心虛吧)
開口都是日本那裡那裡的Sean
第二道白甘
我就給他打槍
不用吃一看白霧霧的明眼人一看就知
入ロ有味道
紅甘也是入ロ有異味
壽司師傅養成不容易
客人入ロ米飯及魚生及調味的融合感
為何我一再說野村的壽司台北第一就是入ロ的感覺
Sean的壽司入ロ全是米飯的感覺
為了好捏有形
把魚片的很薄是主因
其次就是米粒捏的功カ
一貫壽司魚已片好
僅和米飯捏合的時間Sean大約要花上近半分鐘
入ロ全是米飯的感覺不是沒有原因
醋飯學野村搞兩種
深的玩過頭了喧賓奪主了
新子上面的柚子皮及鹽巴下手不知分寸(看相片)
入ロ滿ロ鹽巴及柚子皮味
新子及米飯全不見了
不過說真的Sean及其外場服務態度極優
而且不會再亂割魚了(可能有看到我評論吧)
只不過........
真的貴了
我評店家完全用價格來當標準
抱歉了
拉拉
去年剛開時那漂亮的吧台被我說是廉價木頭
有人不以為然
オ9個月.....

從元祖エ商格始 店家非常重視網路了 招待免費揪團 處處可見 說的好!エ商格又po新店了。 http://blog.yam.com/peray1/article/68517098
這店開了快兩個月了
終於有店被你嫌貴了......
你的解讀オ這般呀 加油
對呀。阿東師新店你一直在講,結果工商格還比你早po
唉 阿東的兄弟 世界名店大老板 的關係唄 我的相片在我iphoto躺很久了 只是不知如何下筆 エ商格的目的及手法 我是做不來
謝謝版大的說明 上次與自美返台的兄長用餐 店主一直誇耀日本魚料 也暢談在美工作經驗 中餐每人1800 直到散壽司送上才有感覺 本還慶幸找到瘦身日料店耶
中餐每人1800又是美ェ底 是那家?
看您的文提到野村重新開幕啦??!! 請問新址在哪? 感謝
我貼文了 在國泰醫住院大樓正後面 近延吉街
不用抱歉老J,你是反向宣傳代表。 你說好的有時候還反而被你害慘。
拉拉 我的偶像 我特地開版回妳了 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/159631703
版大您好! 我們就是去鮨十兵衛呀! 店主很自豪介紹牆上的字畫是他的手筆呢!
"東跳西跳 オ會拿刀的小朋友 以為學人家魚片上多割幾刀就能成名 滿屋子廉價的木頭" 去年底去過, 當時的感覺上面這段完全寫出我的心聲, 可是人家招待又不好老實說, 如上面幾樓的回覆所說, 我那餐也是吃到最後的散壽司才有感覺
我是三回都沒感覺 還要第二攤
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我吃十兵衛3000都吃得很飽,反倒是野村鰭同是3000吃完還是好餓. 野村捏的壽司的整體感真的比十兵衛好,但上次去吃覺得飯量比起魚料多的點不太平衡的感覺. 有空版主試試松濤鰭吧. 中午真的好好吃! 很期待你的食記.
奇怪了 吃松濤鰭中午餐 反而野村鰭吃晚餐 十兵衛如何 見仁見智 那種食材那種經歷那種技術 收和高級店同價 願打願挨 松濤鰭一定會去
老j欣賞野村吃的愉快,飽足感自然高很多
自己去吃不就全明白嗎
因為預算問題,對新開的店3000實在花不下去,就先試午餐了.
了解
早上11點打電話至鮨十兵衛訂中餐有位置 整個用餐時段只有我們兩組客人(好冷哦!) 握壽司上的魚料全是醃漬過的 莫非是為了延長食用期限 大驚啊!!
了解
那是生意不好 下禮拜月底要付清整月魚料錢 貿易商下禮拜二也沒休. 今天基隆晚上有一條100 KG 大目
不好意思版主!讓容我離題一下... 想回應7F訪客 您可以google一下字畫的屬名"唐濤"是否為店主... 還是說店內另有別幅字畫? 飯可以亂吃 話不能亂講
醋飯過酸趕流行 魚薄到可以看穿飯 不想吃太多飯 師傅還生氣說一定要一口吃下去 師傅態度傲慢 客人總是錯的 之後以只吃掉魚片留下飯作為抗議 也不見師傅想挽回任何信譽 又加上看到您老j 提到發黑的木材 與謙虛又熟練的野村相比 為同價位的十兵衛學徒及外場感到擔憂
哈 西索米前几天那貫沒油脂的殺千刀秋刀 點頭如搗蒜
其實看久了元祖工商格,發現他從來沒(或很少?)說東西好吃難吃值不值得去,就是幫店家拍些美美的宣傳照啊,看了照片自己想去那是你家的事~ 既然是拍宣傳照嘛,當然能吃生客所吃不到特殊佳餚,能去常人所不能去的地方拍拍拍啦
你搞錯了 元祖工商格最愛發表意見 你說的是搭上國際飲料商的工商格 他不用文字 價碼高出自稱美妙文筆西索米等fake blog太多了
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哈,原來元祖工商格另有他人?! 不過"攝影"工商格去到的範圍真得很遠,相信他的價碼應該頗高 我就把他的格當作攝影作品集看,還有就是看看有什麼餐廳"即將"開門,他的價值就如此而已了
當然高囉 透過台灣之光認識世界50大的評審 身價不同 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/146800438