延三及寧夏夜市一直是從小到大愛吃的地方
可惜的是寧夏近年來被陸客人潮及一些年輕人攻佔後
路邊攤本就眼光不會很遠大
品質變得慘不忍睹
不少照片了
還不忍心貼出來
延三雖沒早年從民權西橋下一家連一家到近酒泉街盛況
但還留存不少家四五十年的好味道
本文
新營人牛肉在延三不算老店
但在那條街上牛肉攤子不下十家
個人偏見
新營人牛肉算那裡最好吃的店
生意好
肉就新鮮
本地牛（但沒變成有個傻瓜說的石頭的硬）
肉炒成鮮血淋漓
就是鮮甜好滋味
牛雜湯滿滿的料
牛心、牛肝厚片不小氣
滿滿的鑊氣
份量價格
南部人那股鄉土豪氣顯露無遺
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不過跟真正台南的牛肉店比，還是差了一點，牛肝炒太老
拉拉 那一盤是牛肝呀 台南就近 現宰現吃 那像樓下那個傻瓜不敢承認他在妳格中說過 牛肉一定要熟成 否則會變石頭 台北送到時加上慢慢賣 相片那些都是石頭炒出來的
真的很好奇老J常常提的說本土牛是石頭的傻瓜,到底原文是在那裡？ 依照老J的習性,會一再提起,應該是被踩到痛腳.
真棒，很愛這種一堆賣內臟的小店，一定要去吃看看 謝謝介紹！
個人偏見金春發首選 但貴了些
我有吃過這家呀，點了牛肝太老，牛肉超小盤，我們台南是1.5倍大
拉拉 這家不錯了 台南失業率多高呀 店面租不出去有多少呀
哈哈！ 老J的一貫技倆,無視大法然後再酸兩句,張冠李帶一下. 一個常常說自己記憶力不差,但只要說到證據,永遠不敢說. 反正什麼東西都在別人那裡,難怪記者都在網路上找新聞. 搖頭… 很明顯的,本土牛是石頭的說法,還是 散佈謠言以報私仇.
其實，J大罵的就是"業配"文章。 不管是用什麼方式，利益交換篇幅卻又不說明，就是有問題。 這在新聞業有在blog也會有。 台灣有錢天天吃大餐的應該沒有幾個閒閒、又想要天天寫blog。
業配?? 念中文的用字的確不同