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吃麵食不同店家我會有不同的選擇

城中市場周記手工家常麵

周記的加蛋揉製的麵常讓我聯想老義的手工寬麵

如果拿周記較厚的去料理北義麵食

應該不輸

周記當年台灣第一家上美國媒体的小麵店

就是牛肉麵上去的

但我進周記不會吃

只會

不是牛肉炒麵就是熗鍋麵

尤其一碗70

再一些味美的小菜

不用自卑吃這些180就可品味一餐美食

 

 

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城中市場另一家

一碗獨特的炸醬麵

附一碗牛肉湯

城中市場老牌牛肉拉麵大王~~炸醬麵好吃關鍵和龍記熗鍋麵異曲同工  

再加兩匙蒜泥

切盤豬頭皮豆皮滷蛋海帶

這樣吃會撐

買單140

也不用自卑

反而我對昨天那篇點頭搗蒜之徒

金車伯朗頭城城堡咖啡~~我真的是犯賤呀 

我反而看不起

 

2018台北燈會美食攻略~~中華路東邊 

周記手工家常麵~~融合台式日式汕頭式和中國及義大利 

熗鍋麵~~周記手工家常麵,龍記 你愛那家? 

開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉 

 

一甲子餐飲,珍果,龍都~~這位美食評論家的語調 

 

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滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • mingyuansung
  • 哈哈,謝謝J大分享。我喜歡熗鍋麵,我不會自卑。
  • 這的熗鍋麵
    我有自信

    滴口水 於 2018/08/30 23:41 回覆

  • 小鎮居民
  • 青春期在補習街的回憶,
    雨天過後還得又閃又跳,躲著頭上滴水與地面積水,
    鑽窄巷入市場,吃上一盤最愛的周記沙茶牛肉炒麵,
    很懷念不自卑。
  • 迄今雨天依然要躲著頭上滴水與地面積水
    和你青春年代沒多大改變

    滴口水 於 2018/08/30 23:43 回覆

  • 喝喝小酒
  • 獨特的炸醬麵加兩匙蒜泥,記下了,有機會必要這樣試試。
  • 這的炸醬麵多數人閉著眼都能吃出獨特處
    再兩三匙蒜泥更能提昇美味

    滴口水 於 2018/08/30 23:46 回覆