看自稱美食家的西索米在其臉書和那些程度相當的小白對話
會讓人不禁莞爾
西餐才打臉完
最近日料被打的体無完膚還一再刪文怕在自己家被小白看破
前几天張了
說不再寫壽司了
先不說夢幻蛋包飯昆明街 那家店離店几公尺遠
就可聞到濃濃飼料魚腥味
吃多了永和4號公園
習慣了這味道
反而像添財這種野生魚味道不習慣
魚生他的笑話太多了
結果另篇一盤港式三寶飯也在嘴角全波
看看那叉燒
不禁ヌ要教他一下
通化街澳華燒鵝 沒賣鵝腿了
到興安街家鴻來
才七點半不要說鵝腿連鵝肉都沒了
切了鴨腿和叉燒
和一盤青菜
家鴻的燒臘水平個人認為超過了凡
(了凡近來門可羅雀我擔心會步Lee's Sandwiches 後塵)
燒鴨皮脆又肉不柴且入味
西索米瞧一下
這叉燒有油又有筋且表皮燻燒夠味不是你那種瘦乾乾的
吃完
一大桶又冰又甜的仙草讓你撈到爽
家鴻個人偏見台北平價燒臘店
是我首選
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身為您長久的粉絲來說,其實非常尊重您的專業,以及對食材跟餐廳由來的專業!可是我個人認為您身為一個長者以及對臺灣飲食文化的先行者,其實對那幾個部落客包括西索密,講一下就好,每天數落他們我認為也不需要了,因為您的格認同者,早就把他們這些當笑話了。您是長者,寬大為懷一點,我認為是可以的。
貴婦版頭那句 每個人味覺不盡相同...... 是我圭臬 我不怪西索米被邀約 必竟這是他能進高價館子貼文現的机會 我也不怪西索米收錢 那必竟是被要求不能註明邀約才能領他須要的收入 必竟西索米不敢如自學美食家一樣 敢對大眾 不收喝西北風 但 美女走秀格及咀咒他下一代沒屁股那位仁兄 也不敢招認收了錢(但我有第一手資訊) 但起碼他她不敢對自費餐指指點點 西索米那堆工商點頭搗蒜文再來對自費餐指指點點 標準在那裡? 尤其他大頭照滿天飛 更何況那些批評文多是亂搞胡說八道 就這篇文我提到他的燒臘文 簡直是大笑話 我一再點他 沒用 和這篇 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/218770667 迄今 沒家教的他 不敢面對
身為您長久的粉絲來說,其實非常尊重您的專業,以及對食材跟餐廳由來的專業!可是我個人認為您身為一個長者以及對臺灣飲食文化的先行者,其實對那幾個部落客包括西索密,講一下就好,每天數落他們我認為也不需要了,因為您的格認同者,早就把他們這些當笑話了。您是長者,寬大為懷一點,我認為是可以的。
認同樓上的
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你們太不了解老J,他開格主要原因在揭發工商客的黑暗面。 西索米只是一個工商客的代表
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西索米是不入流,而且故意咬文嚼字的部落客,我們長期觀察會不知嗎?我相信看j老的格應該都知道,我只是給個建議,對他們不需要窮寇莫追,因為不要每天罵小孩,失去了大人的格局。
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老j會一再鞭庫尼,好像是庫尼污衊了老j!
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家鴻燒鵝 +1 家鴻燒鵝也是我的最愛之一
同感
J版大對食材美食的深入了解也是歲月經驗的累積,版大比年輕部落客少說多30年歷練,人一天三餐,也多吃了30000多餐,天天教訓也不一定有用,後輩吃多了自然會慢慢體會到滴
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到深入的味覺品味是天賦,不是年紀大就會具備這種能耐。
不敢 不過觀察西索米的文章 他下輩子吧
公館瑞榮燒臘 鴨腿有空老J吃吃
謝謝 那附近好停車嗎
這時候不是應該套用一下: 燒鴨與叉燒各說各話,亦缺乏令人驚豔的醬汁 充其量,這四寶飯不過是把香港燒臘的食材拼湊在一起罷了
哈 西索米的文就是如此
瑞榮不是在復興南路嗎?據稱是跟家鴻有些關係的樣子,燒臘都好吃,河粉跟粥就普普。吃完可以去對面Rufous 喝咖啡配檸檬磅蛋糕(唯一一種蛋糕)
跟家鴻有些關係 ? 那應會不錯
開幕沒二個月(或許不到一個月)就沒人排隊了 再這樣下去撐不了多久吧.....
不是沒人排而已 連用餐黃金時間裡頭座位空置起馬一半
請問J大,在您的記憶中香港好吃的燒臘店,有哪些家可以吃吃看
始終如一 灣仔的強記 就是叉燒迷上我 不然進深井去
請問J大,在您的記憶中香港好吃的燒臘店,有哪些家可以吃吃看
家鴻喜歡鵝腿 鴨腿首選 龍威 大老二
龍威上回沒吃到 下回專程去 大老二在那
香港很難吃到難吃的燒臘,就像在法國很難吃到爛麵包跟咖啡,但是超級好吃的燒臘,那用餐環境都相當不好。你去任何香港任何中餐廳,點燒味時交代肥一點,基本上就能吃到極好的燒味。
香港的確如此 人多的店八九不離十
家住中永和,大學四年讀臺北大學 家鴻和正龍城都常光顧 兩家都是心頭好,特色不一樣 (家鴻肥美、正龍城乾香) 家裡長輩不喜油膩,反而對正龍城烤鴨讚譽有加 青菜蘿蔔,各有所好
我回覆一樓第一句 貴婦版頭那一句是我圭臬 念到北大了 該知我在說什麼
報告J大 大老二在「台北市南京東路5段66巷5號」 我也很愛家鴻hahahahahaha
那和龍威很近
並不是小孩就可以縱容 整天騙吃騙喝 威脅店家的小孩也沒有比大人不恐怖 況且西索米也不小了吧(白眼)
家教問題
部落客收錢亂寫一通的應該還不少 要不要換個人換換口味?
認不了几種魚生 嫌佐藤的醋飯像石頭天本像Risotto 這種伽竟能寫壽司
家鴻燒臘真的極美味 另外西索米已不是小孩,既然他以美食評論家自居,那自然在文字運用上應該要掌握的恰當,這次事件第一是他的文字出了問題,第二是出了問題又處理不好,只能說舌頭沒那個實力,寫文還是保守點。
不是出問題 而是不懂ヌ要批評 回頭去看看他那些エ商點頭搗蒜文
一個在FB説没收錢不公商,另一方面J大卻說有一手資訊説他收錢寫作。説了這麼久雙方也没提告或公開 ....不懂。
再去看一遍 小白
個人強力不推 大老二,家鴻好.
家鴻的確是好吃