上回吃完老店後
看到隔几間店面的徐淮米線館的羊肉拉麵
隔了几天過來
點了羊肉拉麵
沒青菜
就拿當日小炒捲餅充當
等時滑一下手机
喔
原來是遼寧夜市徐淮人家開的連鎖店
早在十年前我就斷言徐淮人家適合開連鎖店
當日小炒捲餅上桌
有馬鈴薯有青椒有炒蛋味OK
羊肉拉麵目視一點羊油辣油蒜苗及羊腩片
入口
很燙
蒜頭薑絲味濃郁
一撈不少蒜頭
有點像蒜頭雞湯
但羊肉羊油比蒜頭雞湯風味更迷人
只是麵條如果早一分鐘撈起會更完美
180
CP佳
傳給才剛吃完開開看及吃吃看那一堆比較後的台菜明日星廚
回家看到
不到半小時又呸過來吃
一個年輕料理人
早年我一再說如果沒有
好的胃口
好的好奇心及龜毛
不可能成為一個頂尖料理人
為什麼我稱他台菜明日星廚
且他搭訕拉ㄌㄟ說料理功夫也一流
板前也沒問題
但千萬千萬不要像晶華那個showman
2025年500盤後~~印尼節慶的小鳳梨酥~元元屋，三叔公麵攤仔正常營業了
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