牛肉麵中永康牛肉麵及清黃牛肉麵館在我心中肯定前五
但絕對不會包括
在咩咩網紅世代曾為生存收了几張小朋友後只好用自己下一代的屁眼擔保一家已收掉的豬排店絕對好吃的大叔業配
他另篇已燉了800天的門前隱味牛肉湯文
門前隱味~~N+54訪長春藤法式餐廳~40年功力法菜大廚的菲力脣邊牛肉麵
事實在台北重味豆瓣紅燒要比永康好吃我真想不到
尤其再加上一大匙酸菜
消失的西門町國際戲院,東門寶宮戲院~~就是要紅燒的老山東牛肉麵,永康牛肉麵
鼎泰豐新生店~給楊董一個忠告~~永康牛肉麵~下次還是吃回紅燒吧
清真黃牛肉麵館的清燉牛肉湯極美的純淨牛味
和坊間清燉完全兩回事
胸口過橋清燉牛肉麵
油花肥大把蒜苗沉鹹醬油
再一個芝麻醬燒餅夾牛肉
我在想觀光局在大陸大樓
門口一紅綠燈跨過忠孝東巷子進去左轉就是清真中國
我在想如果米其林是市警局接頭
大概上榜會是清真黃牛肉麵館
好家在不是
懶惰走路的米其林習慣鄰近找几家充數
鄭家豬腳飯肯定被牽下去
那就不好了
又會被毀了兩家美味老店
這兩家牛肉麵不僅是美味外
待客態度也讓我由衷佩服
永康公園當年陸客年代
瞧見一桌陸客只點一碗麵佔一桌依然笑笑以對
還主動拿筷子湯匙讓那群人用
這回有一對情侶本是和我坐併桌
鄰桌買單主動詢問已在吃的這對情侶是否要換桌
還叫客人不要自己端
兩個外場上前端了過去
清真黃牛肉麵館這回那芝麻醬燒餅我手殘掉到地上
沒關係您不用自個兒撿
主動又重做一份端上來
這晚
一個行動不便單獨用餐的客人用完餐老板娘扶著他慢慢走到停在騎樓旁的殘障車
林明健
Raven
算了看了也白搭
一輩子也學不會
菜朝對劉黎兒的反擊撲天蓋地~~清真黃牛肉麵館,Heritage Bakery & Cafe
林家藥燉牛肉麵,清真黃牛肉麵~~吃那些千篇也差不多的川味豆瓣什麼老張味,來吃吃這吧!
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這家清真雖然牛味重了點, 每次加麵加湯總是吃得欲罷不能, 看蠻多人是點紅燒, 但這家的清燉比較合胃口好吃
早年吃過紅燒一兩回 馬馬 清燉是特色
一路看到最後一張圖,頓時明白J大的感嘆-手藝的傳承和做人處事之道正在沒落中!可嘆可悲!
我格 是我思想 是我日記 是我在春風化雨 只是忠言逆耳會被誣陷再提告 會被白眼 會被放鳥 會被開會宣布恕不再接待
看到美利登壽司小虎和高雄壽司羊同時貼文 相信老J了
相信我什麼
老J最近還有去過永康吃? 現在豆瓣味很稀 湯頭非常死鹹沒有層次 鹽分跟味精的份量大到打回跟120塊路邊攤一樣的level了....
我這回九月底 三十多年始終如一味 難不成最近老板換人了?
上星期才去永康吃紅燒,味道和之前一樣。
上個月底同樣感受
請教老j您文章的清真黃牛肉麵店隔壁還有一家清真牛肉麵,兩家關係您老可知? 昨天去吃了您文中的店,清燉加湯不是是否是關門前關係,加來的湯清淡無味讓人懷疑根本加熱水來著~ 雖然東西都不錯吃,但最後收尾實在是敗筆……
不知 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/181779174
牛肉麵中 永康牛肉麵 清真黃牛肉麵 在老J心中肯定前五 那前五的另外三家估計是 劉山東 老山東 中原廖家
錯 第三是本人用大口徑不鏽鋼鍋加XO醬及蠔油滷的牛肉麵
永康牛肉麵 我也覺得像4樓AT大說的一樣 我已經很久沒去吃了
難不成十月換老闆了
永康湯頭死鹹+1 也是最近兩個月去吃的, 可能已習慣中原廖家的湯頭, 回頭去吃永康的口感沒以前的好, 但其服務態度(外頭招呼客人)真的是好
怎麼這樣 上面有人說變清淡 永康牛肉麵店中橫匾就標明本店湯頭重味鹹