滴口水的吃吃喝喝

心中山邊上最寬之處

六年前面線町張正東租下這棟老房切割分租

進進出出一些店家

迄今已成這區人潮聚集最多的打卡地點

其中生意火紅的打鐵町及個人偏見赤峰商圈味道最好的恩尼斯及東哥去年三月才開的面線町

面線町闆娘的家教~~美味密碼之四訪恩尼斯韓式廚房恩,名古屋台所

打鐵町小周是東哥六年前第一個房客

曾聊天時小周云他義菜出身

NEON cafe&bar霓光咖啡,共樂Gung lok港式茶餐廳~~換根粗大的德國尺寸吧

跟過Giorgio也待過遠企馬可波羅

開打鐵町前在對岸幫人規畫展店

這區几步路就是台北日式居酒屋串燒水平最高的條通區

能立足且生意能量遠遠超越條通那些居酒屋串燒

打鐵町台日混的居酒屋串燒店

從吃家眼中打鐵町小周強項不在食物而在食物之外的氛圍掌握

條通多數食物能贏打鐵町但氣氛條通無店能及

尤其在心中山這地點雖營業到凌晨12點但酒客你想喝到几點就到几點

因條通近也熟悉

只在打鐵町店裡吃過一次但不少回東哥外叫到面線町吃過不少次

這回時間早廚房的吧台有空

好唄

今晚吃這

一杯生啤

一份雞肝

一份雞腿肉串

一盤炒青菜

鹽烤三層肉

剝皮辣椒牛肉捲

一份牛舌

飯團

因東哥之故招待一份炒蛤蜊

廚房三人

一人冷菜及炸物

一人烤檯

小周掌鍋

三人游刃有餘面對屋裡屋外滿滿的客人

不由得佩服小周能在對岸幫人規畫展店的能耐

從menu上品項

及從多數要時間技術烤的食材事前已先弄熟備好

客人再多再同時進門出菜節湊完全掌控

且食物品質控制在他們客層能夠滿意的程度

生意手法小周有一套

吃完走去華陰街已三回撲空售完吃不到Twin brothers的肉桂捲

這次已打烊

哥哥看到我

把剛烤好準備明天早上七點開門要用的先給我吃吃到了

打鐵町49番地 Party Team Bistro~~延三阿美古早味找店面

Twin Brothers Coffee-肉桂捲~~很乾淨很帥很甜很暖的年輕人

四訪長春飯館~豬油蔥段薑蒜頭的紅燒馬頭~~再訪Twin Brothers Coffee

都是Jeff聊另一個Jeff的Twin Brothers Coffee肉桂捲3訪~~15訪麵日和~獨特性

美威鮭魚，福珍排骨酥，Twin brothers肉桂捲~~台灣小到小吃大到國家政治就在這些小花手中劣幣逐良幣

再聊古早味五香粉排骨酥冷及熱~~N訪福珍排骨酥,5訪Twin Brothers Coffee-肉桂捲