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天涼來華西街

清泉號香菇鹹粥

一碗香菇赤肉粥再加蚵仔去煮的蚵仔粥

比純蚵仔的粥口味豐富多了

紅糟三層肉

炸到酥脆的豆腐

新鮮的炸蝦口感一定不夫

沒吃青菜

從華西街尾繞到貴陽街

一肥仔

一盤燙青菜

豬油拌飯

頭骨肉及豬頭皮

同樣是台式古早味雙醬

清泉號也不年輕

但一肥仔年代比清泉號老上許多

他的雙醬味道就比清泉號重鹹多了

怎和文青台灣小吃教父觀念背道而馳

 

青山宮肥仔麵店~~看到n年沒吃到的肥仔 

一肥仔麵店~~想到了三十三間堂的陳老大

一肥仔，萬華戲院大腸羹麵線~~更濃的台北古早味

 

從糖來看文青如何崩解台灣味~~延三阿美古早味

台灣之光ヌ上水果週刊~~無名老麵攤(景美夜市)一黑一紅的台灣味

從豬油花生油聊台灣味~~華西街當歸豬腳，源芳割包，阿猜嬤 

太空藥丸~~華亭街麵攤 

從產地到餐桌的背後聊台灣味~~永康牛肉麵 

台灣小吃教父的台灣味??~~昶鴻麵點，壽司王 

 

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