滴口水的吃吃喝喝

樓下排骨酥 文後好几個朋友提到 longtail 

一起回覆吧

國賓大少二少去年中分家後

看得出二少作風和大少南轅北轍

大少保守

就餐飲部份自從阿基師及老鄧事後

不太願讓底下廚師冒出頭

二少不同了

讓微小股份的廚師在媒体上自稱老板

一笑置之

achoi地下室酒吧成立後

一再聊及本小利高的調酒來搭餐

我也一再自費貴三三的調酒來實驗

之後地下室有人包場就由上面廚房出些低成本的輕食來搭配

成本很低的調酒及輕食但能賣高價

女性客人很買單

相信longtail 的構想由此而來

近年基隆路敦南這一帶這類的餐吧不少

 

不過雷同性質的GB在信義區最競爭的區段

成為新光新天地的店王

年年破億的營收

不是如longtail之類所能項背

原因我每篇GB文都有一一觸及

之前好像國賓二少親手的大部份都不了了之

 

去南西新光

奇怪了

一樓的bake半個人都沒

這家壽命不太長

 

上8樓進GB

難得會沒點漢堡

點了盤檸檬鮮蝦麵

當然蘆筍和炒菇這類的纖維一定要的

開幕就在吧台那位中國市政的咩咩前陣子調出吧台

這次回原位子了

她問我要不要辣一點

當然好

因吃檸檬鮮蝦麵她推薦我喝新的

奶油愛爾(沒過瀘的愛爾啤酒)

蘆筍和炒菇上桌

的確加辣加重的炒菇好吃太多了

檸檬鮮蝦麵看樣子蒜泥及辣椒也下不少

盤底的油汁也多

這盤她幫我去客製化的義麵

GB的義麵我一再抱怨過

但這盤味道是我進GB多年來最好味的一盤

可惜

一盤不含稅要你550很簡單的一盤麵

那几隻不貴的白蝦真的用心一點

是沒壞

但有些夫夫

 

吃完看鄰座一對情侶在吃有回蘇經理請我吃menu沒有的巧克力蛋糕

原來現已放在套餐中(單點沒有)

我想吃

OK

一吃

差太多了

上回極類似維也納沙河蛋糕

油且甜且又紮實

這回不用吃看切面就知和上回差多少

鬆軟不甜不油的海綿蛋糕

連巧克力甜度都降低不少

 

 

 

  

這几天再訪

南西GB一週年了

樓下大門在啤酒買一送一

 

上8樓

一樣顧廁所通道的吧台位

想點上回那奶油愛爾

中國市政那咩咩告訴我

奶油愛爾較苦這裡銷路不好只有信義店有

信義店老外商務客多懂喝的人多吧

一杯季節愛爾

吃回老習慣

漢堡

蘆筍

及炒蘑菇

中國市政咩咩幫我去要求加了頗辣的炒蘑菇

好味

尤其夏夜真開胃

每週精選的藍月漢堡

牛肉漲價了

漢堡排縮水變薄了些

10oz變8oz

 一樣最美味的五分熟

外焦香內多汁

炒蘑菇藍黴起司和番茄片

為了健康加價換的烤蘆筍

menu上有新甜點

香蕉船

很大份吃不完浪費

和蘇經理商量減半

上來

中國市政咩咩說只少了兩片香蕉(一根)

三球冰淇淋及磅蛋糕鮮奶油巧克力酒醬

我看熱量比漢堡高很多

好吃

買單後

中國市政咩咩低聲央求我辦IGB卡

這張卡七八年來不知多少GB吧台咩咩叫我辦

怕麻煩我都沒答應

連蘇經理在信義店吧台時也問了好几次

我問中國市政咩咩是不是有壓力

在比賽

二話不說掏出錢辦了一張

結果真的是麻煩

回去上官網弄了許久

認証碼收到後回傳都失敗

等下回去再問問吧

 

 

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