藏薪食譜（新開幕）~~好好先生的王爺
本來去年8月要在迪化街知貳旁再開一家 fine dining
遲遲不見聲響
結果卻在敦南誠品旁巷子和原花酒藏日本料理（仁愛店） 合資開了
藏薪食譜
知貳的主廚王爺就過來了
找天過去
剛開吧
或許知道的人不多
生意有些冷
從客人對話中發現是知貳的老客人來捧王爺的場
我們也算是吧
用餐間感覺此處不像知貳內外很有默契的團隊
像是王爺單槍匹馬被放逐來此
王爺一向是好好先生
加上原花酒藏的股東有其原先料理的殘留想法
無論是套餐或單點價格都不高
但四不像
沒有風格
味道也不OK
如不改變
持續下去實在堪慮
三訪知貳茶館~~ “之一” 今年八月要在隔壁再開一間可宴會的fine dining
單點
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